Bütün mandalinalı kek tarifi

Daha önce hiç mandalinalı kek yapmadıysanız bu tarifle tanışınca bize teşekkür edebilirsiniz. En güzel narenciyelerden biri olan mandalinaların tam zamanı. Şu sıralar her manavda her tezgahta yer alan mandalinalarla değişik bir tarif yapmak isterseniz bu leziz kek tarifini mutlaka denemelisiniz. Bütün mandalina kekin içinde sulanmaz mı diye düşünebilirsiniz ama asla öyle bir şey olmuyor. Kekinizin her diliminin merkezinde harika bir mandalina parçası oluyor. Bu tarifimizi denerseniz fikirlerinizi yorumlar kısmında paylaşmayı unutmayın. İşte bütün mandalinalı leziz kek tarifi!

Gerekli malzemeler;

• 6 mandalina (Çekirdeksiz)
• 3 yumurta
• 100 gr şeker
• 40 ml bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı vanilya özü veya 1 paket vanilya
• 150 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• Yuvarlak kek kalıbı
• Pudra şekeri

Hazırlanışı;

1. 3 yumurta ile şekeri tamamen köpük halini alana kadar çırpın.
2. Üzerine bitkisel yağ ve vanilyayı ekleyip yeniden çırpın.
3. Son olarak yavaş yavaş ununu ve kabartma tozunu ekleyin. Bu aşamada unu ve kabartma tozunu elekten geçirerek eklerseniz kekiniz daha güzel kabarır.
4. Unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra yavaş ayarda bir tur daha çırpın.
5. Mandalinaları soyun ve çevrelerindeki beyaz yerleri olabildiğince alın.
6. Tamamını almakla uğraşmayın olabildiğince temizleyin yeter.
7. Kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
8. İçerisine bir çiçek şekli oluşturacak şekilde mandalinaları dizin.
9. Üzerine kek harcınızı dökün.
10. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika kadar pişirin.
11. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.
12. 10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!