Cennet Hurması sirkesi nasıl yapılır? Evde cennet hurması sirkesi yapımı

Cennet hurması, birçok yerde Trabzon hurması, amme, cennet elması, domates hurması, ambe, uvaz, laz hurması gibi isimlerle de biliniyor. Birçok yerde ünlü olan bu lezzetli meyve, aynı zamanda hem sağlık hem lezzet fışkıran bir sirkeye de dönüşebiliyor.

Uzun süre faydasını görebileceğiniz, salatalarınızı da renklendirebileceğiniz cennet hurması sirkesi, insan sağlığına ciddi faydalar içerir. Peki cennet hurması sirkesi nasıl yapılır? İşte ev yapımı cennet hurması sirkesi tarifi:

CENNET HURMASI SİRKESİ TARİFİ

Gerekli malzemeler:

• 1 kilogram cennet hurması
• 1 tutam kaya tuzu
• Bir çay bardağı doğal sirke

Yapımı:

1. 1 kilogram hurmayı iyice temizleyip saplarını ayıklayın. Sapların olduğu kısmı atabilirsiniz.
2. Hurmaları kabuklarıyla birlikte ufak ufak kesin.
3. Sterilize ettiğiniz büyük cam bir kavanoza hurmaları ekleyin.
4. Üzerine sirkeyi ve tuzu ilave edin.
5. Kalan boşluğa da ağız kısmına kadar su ekleyin.
6. Tahta bir kaşık yardımıyla son olarak karıştırıp kavanozu pamuklu bir bezle kapatın.
7. Bezi ip yardımıyla bağlayıp kavanozun ağzına sabitleyin.
8. En az 6 hafta boyunca serin ve karanlık bir yerde bu kavanozu bekletin.
9. Bekleme süresi bittikten sonra kavanozdaki karışımı bir süzgeç yardımıyla süzün.
10. Süzdüğünüz sirkeyi cam kavanozda ya da bir şişede saklayın.
11. Afiyetle tüketebilirsiniz.
12. Salatalarınızda tüketebileceğiniz gibi seyrelterek direkt içebilirsiniz.