Bu şipşak tarifle et sosu olmadanda nefis lazanya yapabilirsiniz! Üstelik yumuşacık oluyor

İtalyan mutfağının en ünlü lezzetlerinden biri olan lazanyanın peynirli halini hiç denemiş miydiniz? Bu tarifi denediğinizde muhteşem lazanya için kıymaya ya da ete gerek yokmuş diyeceksiniz! İşte cevizli peynirli nefis lazanya tarifi!

Lazanya denildiğinde aklınıza kıymalı bol kalorili ve yağlı bir yemek geldiğini biliyoruz. Ancak bu tarifimiz aklınızdaki lazanya imajını silecek ve favorileriniz arasına girecek.

Vejetaryen beslenenlere de uygun olan bu lazanya tarifinde tulum peyniri ve cevizin damak çatlatan lezzet karışımı var.

Tarifin yapımı hem kolay hem de hesaplı. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız bu nefis lazanya tarifine mutlaka şans vermelisiniz. İşte cevizli peynirli nefis lazanya tarifi!

CEVİZLİ PEYNİRLİ NEFİS LAZANYA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Lazanya tarifi için gereken malzemeler

250 gr taze ya da paket lazanya
1 su bardağı bardak rendelenmiş kaşar
150 gram tulum peyniri
80 gram ayıklanmış ceviz
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz
karabiber

Beşamel sos için gereken malzemeler;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı oda ısısında süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

CEVİZLİ PEYNİRLİ NEFİS LAZANYA TARİFİ NASIL YAPILIR?

Beşamel sos için tavada tereyağını eritin. Ardından üzerine sıvı yağı da ekleyin.
Yağ kızınca unu ekleyip iyice kavurun.
Unun kokusu çıkınca üzerine süt ekleyin, sütü eklerken bir yandan sürekli karıştırın.
Sürekli karıştırarak pişirdiğiniz sosa tuz ve karabiberi de ekleyin.
Son olarak lazanyanın her yerinden peynir tadı gelmesi için 1-2 kaşık tulum peynirini karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Fırını 180 derecede alt üst ayarda açın ve ısınmaya bırakın.
Tulum peynirini iyice ezip iri şekilde ezilmiş ceviz ile karıştırın.
Kare ya da dikdörtgen bir borcamı yağlayın ve üzerine 1 sıra şeklinde lazanya yapraklarını serin.
Lazanyanın üzerine 2 yemek kaşığı beşamel sosu dökün ve yayın.
2 kaşığı da cevizli peynirli harçtan ekleyip her yerine gelecek şekilde dağıtın.
Tüm lazanya yaprakları için aynı işlemi tekrarlayın. Her yerine sos ve iç harç gelsin.
Son kat lazanya yapraklarını serince kalan beşamel sosu da üzerine dökün.
Lazanyanın üstünü rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.
Isıttığınız fırında 20-25 dakika kadar pişirdiğiniz nefis lazanya servise hazır.
5 dakika oda sıcaklığında dinlendirip dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!