Çıtır çıtır patates kızartması yapmak için sirkeyi mutlaka bu aşamada kullanın

Çıtır çıtır patates kızartması nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Usta aşçıların uygulamış olduğu bir yöntemi şimdi sizlerle paylaşacağız. Sizlerde çıtır çıtır patates kızartması yapmak istiyorsanız bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Patates kızartması, dilimlenmiş patatesin kızgın yağda kızartılmasıyla yapılan bir yiyecek olarak sofralarda uzun yıllardır yer almaktadır. Patates kızartması çıtır çıtır olduğunda çok daha lezzetli olur.

Patates kızartması yaparken çıtır çıtır olmasını herkes ister. Sirke patates kızartması yaparken aslında çok etkili bir besin.

Akşam gazetesi tarafından paylaşılan bir içerikte; Sirkenin patates kızartması yaparken mutlaka kullanılması önerildi.

Tuz, genellikle sebzeleri önceden kaynatırken suya eklenen temel bileşendir, ancak Millie'ye göre, patates kızartması yapmak söz konusu olduğunda pek gerekli değildir.

Patates kızartması yaparken mükemmel kıvamı elde etmenin anahtarı 'Beyaz Sirke'

Millie, Çiğ patatesleri kaynatırken suya sadece bir çorba kaşığı eklemenin tek ihtiyacınız olduğunu açıkladı.

Çıtır çıtır patates kızartması yapmak için sirkeyi mutlaka bu aşamada kullanın 2

PARÇALANMASINI ENGELLİYOR

Millie'ye göre, bu yöntem patatesin parçalanmasını önlüyor ve pişirildikten sonra puf puf olmasını sağlıyor. Bununla birlikte, yemeğinizi mükemmelleştirmek için asitli sirke kullanmadan önce doğru patates türünü seçmek önemlidir.

ISI ÇOK ÖNEMLİ

Patateslerinizi haşlamadan önce fırını 240C'ye ısıtın. Millie, her patateste bir gevreklik ve kabarıklık dengesi elde etmek için ısının çok önemli olduğunu kaydetti. Fırın ısınırken patatesleri soyun ve 50 mm'ye 50 mm'lik parçalar halinde kesin.

Çıtır çıtır patates kızartması yapmak için sirkeyi mutlaka bu aşamada kullanın 3

1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE EKLEYİN

Soğuk suyla büyük bir tencereye koyun ve kaynatmadan önce bir çorba kaşığı sirke ekleyin. Bu noktada, kaynatmak için ısıyı azaltmanız ve spud'ların "yumuşayana kadar pişmesine" izin vermeniz gerekecektir. Patatesleri kavurmadan önce kurumaya bırakmanın önemine dikkat çeken Millie'ye göre, kaynattıktan sonraki adımlar da başarınız için çok önemli.

Bunu, onları sıvıdan çıkararak, süzülmeleri için bırakarak ve ardından yağlı kağıt üzerinde buharla kurutarak yapın. Patatesler kururken, derin bir kızartma tepsisine 200 gr yağ doldurun ve çok sıcak olana kadar fırına koyun.

Çıtır çıtır patates kızartması yapmak için sirkeyi mutlaka bu aşamada kullanın 4

KIZARTMA YAPARKEN BUNA DİKKAT!

Maşa kullanarak patatesleri tek tek yağa ilave edin ve kızan yağın üzerine gezdirin. Altın kahverengi ve her tarafı gevrek olana kadar yaklaşık 40 dakika kızartın. İki ila üç kez çevirin.

Millie, "kıyma yöntemini zorlamaktan" kaçınılması gerektiğini açıkladı. Patatesleri yağdan çıkarın ve kaba tuzla baharatlamadan önce bir tabağa boşaltın.

Çıtır çıtır patates kızartması yapmak için sirkeyi mutlaka bu aşamada kullanın 5

Evet çıtır çıtır patates kızartması yaparken bu sırları uygulayabilirsiniz. Ayrıca patatesleri iki kez kızartmak isterseniz buda iyi bir yöntemdir.

Patates kızartması yaparken mümkünse iyi durumdaki patateslerle kızartma yapın.

Filizlenmiş patatesleri tüketmeniz önerilmez. Filizlenmiş patatesleri kullanmak hem sağlık açısından zararlıdır hem de lezzet açısından doğru değildir.

Kaynak: Akşam Gazetesi