Pastanelerden alınmış gibi! Peynirli çörek otlu kıtır kıtır tuzlu çubuk (baton sale) tarifi

Tüm dünyada Baton sale olarak bilinen bu hafif kıvrımlı ya da düz şekilde uzun çubuklar ülkemizdeki pastanelerde de en çok satılan ürünlerden biri. Bu leziz çubukları evinizde pişirmek isterseniz sizler için harika bir tarif hazırladık. Kolay kolay bayatlamayan, ağızda dağılan bu tuzlu çubuk tarifi sofralarınıza, çay ve kahve yanına ikramlık olarak ve çocuklarınızın beslenmesine çok yakışacak!

İşte çörek otlu peynirli kıtır kıtır tuzlu çubuk tarifi

PEYNİRLİ ÇÖREK OTLU KITIR KITIR TUZLU ÇUBUK (BATON SALE) TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER;

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı su
• 150 gram eritilmiş tereyağı
• 1 dolu tutam tuz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörekotu ya da susam
• Parmesan ya da dilediğiniz sert bir peynirin rendesi

PEYNİRLİ ÇÖREK OTLU KITIR KITIR TUZLU ÇUBUK (BATON SALE) TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Karıştırma kabına unu dökün ve ortasını açarak yumurtayı ve suyu ekleyin.
2. Bir çatal ile su ve yumurtayı çırpıp kenarlardan unu almaya ve karıştırmaya başlayın.
3. Erimiş tereyağını ve tuzu da ekleyip çatalla ya da bir spatula ile karıştırmaya devam edin.
4. Hamur biraz kıvam alınca yoğurmaya başlayın.
5. Hamuru güzelce yoğurunca üzerini bir streç film ile kapatın ve 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
6. Hamurunuzu temiz ve kuru bir tezgahta dikdörtgen olacak şekilde açın.
7. Dikdörtgeni ince şeritler şeklinde kesin.
8. Şeritleri tezgahta yuvarlayın ve silindir birer çubuk haline getirin.
9. Fırın tepsisine dizdiğiniz çubuklara çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörek otu ve rende peynir ile buluşturun.
10. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve soğutarak servis edin.

Afiyet olsun!