Daha öncekileri unutturan fırında kıymalı makarna tarifi

Bu muazzam kıymalı fırın makarnası tarifi, damakları şenlendiren bir lezzet şölenine davet ediyor. Özenle seçilmiş malzemelerin uyumu, her bir tabakta ayrı bir tat zenginliği sunuyor. Zeytinyağında kavrulan nefis kıyma, doğranmış soğan, yeşil biber ve kırmızı biberle buluşarak harika bir kıymalı harç oluşturuyor. Kıymalı fırın makarna, sıcak servis edildiğinde sofranıza hem görsel bir şölen hem de lezzetli bir başyapıt getiriyor. Haydi tarife geçelim!

DAHA ÖNCEKİLERİ UNUTTURAN FIRINDA KIYMALI MAKARNA TARİFİ

Gerekli Malzemeler:

Makarna için:

- 500 gr boru makarna
- Sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı harç için:

- 400 gr kıyma
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıcak su (125 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

- 2 su bardağı kaşar peyniri

Tabanı için:

- 3 yemek kaşığı domates sosu

Yapılışı:

1. Kıymalı sosu hazırlamak için zeytinyağında kıymayı kavurun.
2. Kavrulan kıymaya doğranmış soğan, yeşil biber ve kırmızı biber ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
3. Kavrulan karışıma domates sosu, biber salçası, kekik, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Sosu pişirirken sıcak su ekleyin ve karıştırın.
4. Haşlanmış boru makarnayı süzün.
5. Fırın kabının tabanına domates sosu sürün.
6. Makarnaları dik bir şekilde kabın içine yerleştirin.
7. Üzerine hazırladığınız kıymalı sosu dökün.
8. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
9. 190 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
10. Fırından çıkan makarnanın üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.