Damakları çatlatacak, yiyen gerisini isteyecek! Kızarmış patates salatası tarifi

Kızarmış patates salatası, klasik patates salatası tariflerinden sıkılan ve mutfağında farklı lezzetler arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Her evde kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanabilen bu tarif, çıtır çıtır dokusu ve renkli görüntüsü ile sofralarınıza hem lezzet hem de görsel bir şölen katacak. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz kızarmış patates salatası, misafirlerinizi etkilemek ve keyifli bir yemek sunmak için ideal.

Bu tarif, patates salatası çeşitleri arasında favoriniz olmaya aday. Farklı ve doyurucu bir patates salatası tarifi arayanlar için harika bir alternatif olan kızarmış patates salatasının nasıl yapıldığını adım adım anlatıyoruz.

Kızarmış patates salatası tarifi

Malzemeler:

• 6-7 tane orta boy patates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet mor soğan
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Patateslerin kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.
2. Dilimlenmiş patatesleri soğuk suda 10 dakika bekletin. Bu işlem, patateslerin fazla nişastasını atarak kızartıldığında çıtır olmasını sağlayacaktır.
3. Kırmızı biberin içini temizleyip ince ince doğrayın.
4. Mor soğanı piyazlık olacak şekilde doğrayın.
5. Suda bekleyen patateslerin suyunu süzüp bir kağıt havlu ile iyice kurulayın.
6. Sıvı yağı kızdırın ve patates dilimlerini altın rengini alana kadar çevirerek kızartın.
7. Geniş bir karıştırma kabında doğradığınız mor soğan, kırmızı biber ve ince kıyılmış maydanozu bir araya getirin.
8. Üzerine tuz ve pul biberi ekleyerek karıştırın.
9. Kızarmış patatesleri de ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
10. Hazırladığınız kızarmış patates salatasını servis tabağına alın ve istediğiniz şekilde servis edin.