Dikkat bu tarif parmak yedirtiyor! Asla restoranlardakini aratmıyor

Dışarıda yediklerinizi aratmayacak parmak yedirten bir beyti kebabı ile karşınızdayız. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifle davet sofralarınıza farklılık katabilirsiniz. Bulgur pilavı, közlenmiş biber ve yoğurtla servis ederek görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Peki, beyti kebabı nasıl yapılır? Evde beyti nasıl yapılır? İşte, lezzetiyle şölen yaşatacak beyti kebabı tarifi...

Ev usulü beyti kebap tarifi

Malzemeler:

• 400g dana kıyma
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 adet yufka

Üzeri için:

• Sıvı yağ

Sos için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Dana kıymayı rahatça yoğuracağınız uygun bir kaba alın.
2. Rendelenmiş soğan, sarımsak, biber salçası, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekiği kıymaya ekleyerek iyice yoğurun.
3. İç harcı buzdolabında dinlendirin.
4. Yufkaları tezgahta D şeklinde katlayın ve kenarlarını içe doğru katlayın.
5. Yufkanın geniş kısmına iç harcı yayın ve rulo şeklinde sarın.
6. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
7. Dilimleyerek fırın tepsisine yerleştirin.
8. Üzerlerine sıvı yağ sürün ve 180°C'ye ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
9. Sos için sıvı yağ ve tereyağını eritin, salça, rendelenmiş domates ve tuz ekleyerek pişirin.
10. Pişen beyti kebapların üzerine sosu gezdirin.
11. İsteğe bağlı olarak yoğurt ve maydanozla servis yapın.
12. Ev yapımı beyti kebabınızı bulgur pilavı ve yoğurtla birlikte servis ederek lezzetli bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!