Dışarıdakileri solda sıfır bırakır! Ağız sulandıran tavuk tantuni tarifi

Akşam yemeği için en yapımı lezzetli bir şeyler arıyorsanız bu tarif sizi yakından ilgilendiriyor. Ev yapımı tavuk tantuni ile evdekilere şölen yaşatmaya hazır olun. Malzemeleri hazırlayın ve sonrasında hazırlanış aşamasındaki her şeyi harfi harfine uygulayın. Tadına hayran kalacağınıza söz veriyoruz!

Ağız sulandıran tavuk tantuni tarifi

Gerekli malzemeler

Tavuklu harç için:

• 500 gram tavuk göğüs
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Diğer malzemeler:

• 5 adet lavaş
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 adet domates
• Yarım demet maydanoz

Üzerine:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı domates sosu
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı sıcak su (60 ml)
• Maydanoz

Yapımı:

1. Tavukları küp küp olacak şekilde küçük küçük doğrayın.
2. 1 soğanı piyazlık doğrayın ve üzerine 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sumağı atıp iyice karıştırın.
3. Bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyun ve altını açın.
4. Üzerine tavuk etlerini ilave edin.
5. Etleri karıştıra karıştıra pişirin.
6. Tavuklar pişerken suyunu salacaktır, suyunu çektikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kimyon ekleyin.
7. Güzelce karıştırın ve üzerine 1 çay bardağı sıcak su dökün.
8. Tavuklar pişmeye devam ederken bu sırada sosunu hazırlama aşamasına geçin.
9. Bir tavanın içine 1 çay bardağı domates sosu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin.
10. Karıştıra karıştıra domates sosunu pişirin.
11. Lavaşları alın ve etin üstüne kapatın.
12. Elinizle lavaşa bastırıp etlerin yağını bir güzel almasını sağlayın.
13. Sonrasında lavaşın içine istediğiniz miktarda tavuk, hazırladığınız sumaklı soğan ve küp küp doğradığınız domates ile maydanozdan koyun.
14. Lavaşın dürüm gibi sarın.
15. Bu noktada isterseniz lavaşları dürüm haline getirdikten sonra dilimlere ayırarak beyti şeklinde de tüketebilirsiniz.
16. Üzerine hiçbir şey koymayabilirsiniz. Ancak seviyorsanız 1 su bardağı çırpılmış yoğurt ve domates sosunu üzerine gezdirip biraz da maydanoz serpiştirerek de afiyetle tüketebilirsiniz.
17. İşte hepsi bu kadar, afiyet olsun!