İrmik helvası dondurma serinliğiyle buluşuyor; İşte dondurmalı irmik helvası tarifi!

İrmik helvası hepimizin çok sevdiği bir tatlı. Bu tatlı tarifi her zaman popülerdi ancak son zamanlarda daha da sevilen bir lezzet oldu. Bunda biraz da helvanın çeşitli şekillerde sunulmasının etkisi var. Bugün biz de sizler için çok güzel bir dondurmalı irmik helvası tarifi vereceğiz. Tarifimiz hem kolay hem de çok güzel oluyor. İrmik helvasının sıcaklığı ve şekeri Maraş dondurmasının serinleten lezzetiyle dengeleniyor.

İrmik helvası dondurma serinliğiyle buluşuyor!

İşte dondurmalı irmik helvası tarifi!

DONDURMALI İRMİK HELVASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 1 su bardağı irmik
• 3/4 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1/4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Servis için;

• Maraş dondurması

DONDURMALI İRMİK HELVASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. İrmiği kokusu çıkana ve esmerleşene kadar kavurun.
2. Orta ateşte 10 dakika kadar güzelce kavurduktan sonra şekeri ekleyip 2 dakika daha kavurun.
3. Suyu ve sütü karıştırın. Oda sıcaklığında olmaları gerekiyor.
4. Karıştırdığınız sıvıları irmik karışımına ekleyin. Bu aşamada biraz sıçrayabilir dikkatli olun.
5. Sütü ve suyu çeken helvaya tereyağını ekleyip altını kısın ve 2 dakika daha karıştırıp altını kapatın.
6. 10 dakika kadar dinlenmeye bıraktığınız helvayı birkaç dakikada bir havalandırarak biraz soğutun.
7. Cam bir kaseyi nemlendirip suyunu süzdürün.
8. İçine ortasında biraz çukurluk kalacak şekilde irmik helvası koyun.
9. Çukur kalan yere 1 kaşık dondurma ekleyin.
10. Helvayı tabağa çevirerek servis edin.
11. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun!