Dünden kaldıysa sakın ısıtıp yemeyin! Bir kaşık bile yendiğinde bakınız neler yapıyor

Dünden kalan pilavdaki tehlike korkutuyor! Kimse dikkat etmiyor ama tehlike aslında çok büyük

Pilav herkesin çok sevdiği lezzetlerin başında gelir. Türk mutfağında da pilav genişçe yer tutar. Kimi bulgur pilavı kimi pirinç pilavı sever.

Pirinç pilavıyla ilgili uzmanların önemli bir uyarısı var. Dünden kalan pirinç pilavının tekrar ısıtılıp tüketilmesinin sakıncalı olduğu belirtiliyor.

Peki dünden kalan pilav neden tüketilmemeli?

Sözcü'de yer alan haberde pilavın tekrar ısıtıldığı zaman ne gibi tehlikelere yol açtığı detaylarıyla anlatıldı. Pilav tekrar ısıtılmamalı. Çünkü pilavın tekrar ısıtılması gıda zehirlenmesine yol açabilir. Beslenme uzmanları, ishalden kaçınmak için bir saat içinde yemeği buzdolabına koymanız gerektiğini açıklıyor. Akşamdan kalan pilavı ısıtıp yemeden önce bir kez daha düşünün. Çünkü pilavın tekrar ısıtılması gıda zehirlenmesine yol açabilir.

LAPA PİLAVA DİKKAT

Öte yandan lapa pilavda mideyi ve bağırsakları yoruyor. Bu yüzden pilav yaparken pilavın tam kıvamını tutturmak gerekiyor. Lapa pilav sadece lezzetsiz olmuyor. Aynı zamanda da çok zararlı oluyor.

Dilerseniz pilavınızı daha sağlıklı hale de getirebilirsiniz. Örneğin kabakla yapılan pilavın uzmanlar çok daha sağlıklı olduğunu belirtiyorlar.

Denemeniz için buraya kabaklı pilav tarifini bırakıyorum. Belki sizde deneyip beğenebilirsiniz

PİRİNÇ SEÇİMİNE DİKKAT!

Pilavın lezzetli ve sağlıklı olması için önemli bir kuralda pilav yapımında kullanılacak olan pirinçtir. Hürriyet'in haberine göre; Pilav yaparken pirinç seçimi çok önemlidir. Pilavın tane tane olması için, pirincin suyunu içine iyice çekmesi gerekir. Pilav yapımı için en uygun pirinç, baldo pirincidir. Pilav yapmaya başlamadan bir süre önce pirinci sıcak suya yatırmak, nişastasının akmasını kolaylaştırarak pilavınızın lapa olmasını önler.

Evet pilavla ilgili öğrenmiş olduğunuz bu bilgileri sizlerde arkadaşlarınızla paylaşmayı ihmal etmeyin!

Kaynak: Haberciniz.biz - Sadık Şimşek