Dünyanın en pofuduk poğaçası! İşte hem kolay hem lezzetli mayalı poğaça tarifi!
Bugün sizlerle paylaşacağımız nefis poğaça tarifini ister çocuklarınızın beslenmesine koyun ister pişirip buzluğa atın ve istediğinizde çözdürüp ısıtın. O kadar güzel ve kolay bir tarif ki deneyince bir daha başka poğaça yapmak istemeyeceksiniz. Biz tarifi sade olarak hazırladık. Bu sayede poğaçaları ikiye kesip içlerine istediğimiz malzemeleri koyarak sandviç şekilde sunduk ve deneyenler bayıldı!
Siz de ister böyle yapın isterseniz dilediğiniz iç malzeme ile poğaçalarınızı hazırlayın. Poğaçaları çok büyük yaparsanız pişirme süresi 5 dakika uzayabilir, çok küçük lokmalık poğaçalar hazırlarsanız pişme süresi biraz kısalabilir. Bu yüzden pişirirken kontrollü olmanızı öneririz.
Dünyanın en pofuduk poğaçası!
İşte hem kolay hem lezzetli mayalı poğaça tarifi!
MAYALI POĞAÇA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 1 paket yaş maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
MAYALI POĞAÇA TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Yoğurma kabına yaş mamayı, şekeri, ılık suyu ve ılık sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Üzerini hava almayacak şekilde streç film ile kapatın ve karanlık bir yerde 15 dakika bekletin.
- Maya aktifleşince üzerine yumurtayı tuzu ve yağı ekleyip karıştırın.
- 2 bardak unu ekleyip yoğurmaya başlayın ve geri kalan 5 bardak unu da azar azar ekleyip yoğurun. Yaklaşık 6 buçuk 7 bardak un alıyor.
- Hamuru unlanmış tezgahta 10 dakika kadar güzelce yoğurun ve tekrar yoğurma kabına alıp üzerini streç film ile kapatın. Karanlık ve mümkünse sıcak bir ortamda 1 saat mayalandırın.
- İyice kabaran hamurun havasını alın ve dilediğiniz boyutlarda bezeler ayırıp yuvarlayın.
- Poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
- Çırptığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün ve susam serpin.
- 20 dakika da tepside mayalansın. Ardından 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Pişen poğaçaları fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin.
Afiyet olsun!
