En güzel kışlık domates nasıl yapılır? İşte kesin denenesi gereken kışlık domates tarifi

Kışlık domates her bölgede farklı şekilde hazırlanıyor ama bu tarif hem sade hem de çok lezzetli oluyor. Domatesi kullanabileceğiniz her yemekte kullanabileceğiniz harika bir kışlık domates konservesi tarifi ile karşınızdayız. Yaz domateslerini değerlendirip kışın da lezzetli ve kıpkırmızı domatesleri tüketmek istiyorsanız bu tarifi kesin deneyin. Yazın son domateslerini kaçırmayın ve dilediğiniz miktarda domates konservesi hazırlayın.

En güzel kışlık domates nasıl yapılır diye düşünenler bu tarifi kesin denemeli!

EN GÜZEL KIŞLIK DOMATES TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 5 kg Domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker

EN GÜZEL KIŞLIK DOMATES TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Eğer domatesleri soymak zor geliyorsa domateslere artı şeklinde çizik atıp 1 dakika kaynar suda bekletip çıkartarak kabukları kolay şekilde soyabilirsiniz.
2. Domatesleri soyup doğradıktan sonra suyunu hafifçe sıkarak bir tencereye aktarın.
3. Domateslerin üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, bir yemek kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker atıp karıştırın.
4. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte ara sıra karıştırarak 45 dakika kadar pişirin.
5. Süzdüğünüz domates suyunu çorbalara veya diğer yemeklere kullanabilirsiniz. Bu karışıma domates sularını eklememe sebebimiz domatesin çok sulanmaması ve pişmesinin kısa sürmesi için.
6. Pişen domateslerin altını kapatıp soğumasını beklemeden kavanozlara paylaştırın. Kavanozları 1 parmak eksik doldurun ve kapaklarını çok sıkı bir şekilde kapatın.
7. Kavanozları bir havlu üzerinde ters çevirip 3-4 saat bekletin.
8. Soğuyan kavanozları serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Mümkünse buzdolabında saklayın.
9. Kavanozlar açıldıktan sonra buzdolabında saklayıp 1 hafta içinde tüketin.

Afiyet olsun!