Esnaf lokantası usulü dillere destan sucuklu kuru fasulye tarifi ve püf noktaları: Bu tarif kaçmaz!

HABERCİNİZ, Ülkemizin en çok sevilen her evde pişirilen hem etlisi hem pastırmalısı hem sadesi hem de size vereceğimiz gibi sucuklusu bulunan muhteşem bir kuru fasulye yemeği ile karşınızdayız. İşte esnaf lokantası usulü dillere destan sucuklu kuru fasulye tarifi ve püf noktaları'

DİLLERE DESTAN SUCUKLU KURU FASULYE TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 500 gr kuru fasulye
• 250 gram kasap sucuk
• 2 adet kuru soğan
• 2/3 kangal, 250 gr sucuk
• 1 diş sarımsak
• 5 adet köy biberi
• 1 parça ilikli kemik
• 2 su bardağı domates suyu
• 1/2 su bardağı su
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

DİLLERE DESTAN SUCUKLU KURU FASULYE TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Fasulyeleri 1 gece suda bekleyip haşlayın. Haşlarken içine 1 tüm diş sarımsak atın. İterseniz düdüklü tencere de kullanabilirsiniz. Sarımsak fasulyenin gazını alıyor.
2. Sucukları kuru fasulye tenceresine ekleyin. Tercihen yarım ay şeklinde veya çeyrek ay şeklinde kullanabilirsiniz.
3. Sucuklar suyunu salınca tencereden dışarı alın.
4. Aynı tencereye sucukların yağının üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve ilikli kemiği ekleyip kavurun.
5. Üzerine tavla zarı boyutunda doğranmış soğanları atın.
6. Biberleri de fasulyenize ekleyin. Biberi de 2 dakika kadar kavurup domates suyunu tencereye ekleyin.
7. Kuru fasulyelerinizi sudan geçirip karışımınıza ekleyin.
8. Baharatlarınızı ekleyin. Acı olmasını isterseniz pul biber de ekleyebilirsiniz. Veya küçük süs biberlerini tüm tüm atabilirsiniz.
9. Tereyağını ve sucukları da karışımınıza ekleyin.
10. Yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
11. Dilediğiniz gibi servis edin.

Afiyet olsun!