Bu tarifle kerevizi sevmeniz çok büyük bir olasılık! İşte etli kereviz yemeği tarifi

Zeytinyağlı kerevize burun kıvıranlara özel olarak hazırladığımız etli ve salçalı kereviz yemeğimiz hem çok bereketli, hem çok doyurucu hem de çok faydalı oluyor. Yapımı oldukça zahmetsiz olan bu tarifimizdeki salça ve et kerevize apayrı bir lezzet katıyor.

Bu tarifi ister pilav ile sunun isterseniz makarna ile servis edin. Sulu tencere yemekleri arasında en çok tercih ettiğiniz tariflerden biri halini alacak bu lezzeti denerseniz fikirlerinizi yorumlar kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın. İşte Akdeniz mutfağında bolca tüketilen kerevizi iç bölgelerede sevdirecek etli kereviz yemeği tarifi!

ETLİ KEREVİZ YEMEĞİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 300 gr dana kuşbaşı et
• 2 adet orta boy kereviz
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• ½ limon suyu
• Karabiber
• Tuz

ETLİ KEREVİZ YEMEĞİ NASIL YAPILIR?

1. Etleri önce kavurun ardından rengi dönünce üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlanmaya bırakın.
2. Etler haşlanırken kerevizleri soyun, küp küp doğrayın ve limonlu suya atın.
3. Limonlu suya koymazsanız kerevizlerin rengi bozulabilir.
4. Bir tencereye yağı ekleyip soğanı ve sarımsakları iyice kavurun.
5. Kokusu çıkan sarımsak ile soğanın üzerine salçayı da ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
6. Haşladığınız etler suyunu çekince son bir kez daha kavurun ve soğanlı karışıma etleri ekleyin.
7. Üzerine halkalar halinde doğranmış havuçları, küp patatesleri ve kerevizleri ekleyin ve 2 dakika kavurun.
8. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı acı biber ekleyin.
9. Yemeğin üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin ve 30 dakika kadar kaynar vaziyette pişirin.
10. Eğer yemeğin suyu az olsun istiyorsanız kapağı açık şekilde pişirebilirsiniz.
11. Kerevizler pişince yemek hazır demektir.

Afiyet olsun!