Efsane lezzetli ev yapımı Buffalo Wings tarifi! Tavuk seven herkes denemeli

Tavuk kanat tarifi araştırırken hep aynı tariflere denk geliyorsanız ve artık sıradan lezzetlerden sıkıldıysanız bu lezzeti kesinlikle denemelisiniz. Buffalo Wings tarifi evde yapılır mı diye düşünmeyin, düşündüğünüzden çok daha kolay bir şekilde nefis bir sos elde edebilirsiniz. Acı severlerin bayılacağı tarifimizde tavukların marinasyonu da çok önemli. Turşu suyu ve süt sayesinde tavuklar pamuk gibi oluyor!

İşte ev yapımı nefis buffalo wings tavuk kanat tarifi

EV YAPIMI BUFFALO WİNGS TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Tavuk Marine İşlemi :

• 1 kilo tavuk kanat
• 1 su bardağı turşu suyu
• 1 su bardağı süt

Sosu İçin;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı acı sos
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 yemek kaşığı beyaz sirke
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz ( isteğe bağlı )
• 1 yemek kaşığı Worcestershire Sos
• 1 yemek kaşığı şeker ( şeker yerine bal kullanılabilir.)
• 2 yemek kaşığı mayonez

Tavuk Kızartma İşlemi:

• 2 su bardağı buğday nişastası
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

EV YAPIMI BUFFALO WİNGS TARİFİ NASIL YAPILIR?

• Tavuk kanatları yıkayıp suyunu süzüp derin bir kap içerisine alın, turşu suyu ve sütü ekleyip üzerini kapatın ve 1 saat bekletin.
• Bu bir saatte sosu hazırlayabilirsiniz. Tencerede tereyağını eritin, üzerine 1 su bardağı acı sos ekleyip sürekli karıştırın.
• Üzerine tüm baharatları, sirkeyi, Worcestershire Sosu, şekeri ve mayonezi ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin. 2 dakika kadar kaynayınca altını kapatın.
• Tavukları bulamak için nişastalı ile baharatları karıştırarak harç hazırlayın ve tavuk kanatları marine sosunan çıkarıp nişastalı harca bulayın.
• Kızgın yağda kızarttığınız tavukları hazırladığınız bufalo sosun içine ekleyip karıştırın.
• Dilediğiniz gibi servis edin.

Afiyet olsun!