Ramazan akşamlarını tatlandıran lezzet; Ev yapımı kolay çikolata kaplı saray helvası tarifi!
Günlerce tazeliğini koruyan ikramlık tarif arıyorsanız bu saray helvası tarifini kesinlikle denemelisiniz. Tarifimiz oldukça kolay, sadece kavurma kısmı biraz zaman alıyor onun dışında başka bir pişirme işlemi yok ve helvanın lezzetiyle çikolatanın buluşması ağızda harika bir tat bırakıyor. Dilerseniz çikolataya kapladıktan sonra üzerini toz fıstık, fındık ya da file badem ile süsleyebilirsiniz, biz orijinal tarife sadık kalıp sade yaptık. Tarifimiz buzdolabında cam kavanoz içinde 10 gün kadar tazeliğini koruyor. Dilerseniz bol bol yapıp misafirlerinize ikram edebilirsiniz ya da çayın kahvenin yanında tüketebilirsiniz.
İşte ev yapımı kolay çikolata kaplı saray helvası tarifi!
EV YAPIMI KOLAY ÇİKOLATA KAPLI SARAY HELVASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER;
- 3 su bardağı un
- 100 gram tereyağı (2 dolu yemek kaşığı)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
Kaplamak için;
- 150 gram kadar (2 kare) çikolata (yarısı sütlü yarısını bitter)
ÇİKOLATA KAPLI SARAY HELVASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Unu yanmaz yapışmaz bir tavada çok kısık ateşte 25 dakika kadar kavurun.
- Unun kokusu çıkacak ama rengi değişmeyecek.
- Bir yandan da tereyağını kısık ateşte eritin. ( sadece erisin kızdırmayın)
- Ocaktan aldığınız tereyağına sıvı yağı ekleyin.
- Unun üzerine yağlı karışımı ilave edin ve iyice karıştırın. 2 dakika daha kavurun.
- Un ve yağ iyice karışınca vanilin ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırarak 2 dakika daha kavurun.
- Yağlı kağıt serili küçük bir borcama karışımı dökün. Borcam büyük olursa helva çok ince olur.
- Helvanın üzerine düz bir bardak altıyla bastırarak her yerini eşit kalınlıkta ve düz hale getirin.
- İyice ezilen helvaları bıçakla dilimlere ayırın ve 4 saat buzdolabında bekletin.
- Benmari usulü eritip 10 dakika kadar soğuttuğunuz çikolata ile helvaları kaplayın.
- Çikolatanın donması için 30 dakika buzdolabında bekletin ve dilediğiniz gibi servis edin.
Afiyet olsun!
