Ev yapımı çıtır çıtır soğan halkası tarifi nasıl yapılır

Çıtır çıtır, aşırı lezzetli bir tarifle karşınızdayız. Bu leziz soğan halkası tarifini ister ev yapımı fast food yemeklerinizin yanında sunun ister ara sıcak olarak servis edin, isterseniz de patates kızartırken alternatif olarak pişirin.

Hem çok kolay hem az malzemeli olan bu tarifi deneyince bir daha dışarıdan hazır soğan halkası almayacaksınız.

Bu tarifimizde biz 3 soğan kullandık, büyükçe bir tabak dolusu soğan halkası oldu. Sizler ölçüyü dilediğiniz gibi artırıp azaltabilirsiniz.

EV YAPIMI ÇITIR SOĞAN HALKASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 5 dolu çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 şişe soda(200 ml)
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 adet iri yuvarlak soğan
• 4-5 dilim kurumuş beyaz ekmek veya 6-7 kaşık galeta unu

EV YAPIMI ÇITIR SOĞAN HALKASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Ekmek kullanacaksanız ekmekleri rondo yardımı ile iyice çekip galeta unu kıvamına getirin. Tamamen un halini almasına gerek yok iyice ufalansın yeter.
2. Bir kase içerisinde unu ve nişastayı iyice karıştırın. Üzerine 1 adet sade soda ekleyin. Bu soda soğuk olmalı.
3. Son olarak karışıma tuz da ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Bu karışımın soğuk olması gerekiyor o yüzden buzdolabına kaldırın.
5. Karışım soğurken soğanları 1 parmak kalınlığında halkalar halinde kesin.
6. Her bir soğan halkasını içten dışa doğru bastırarak kırmadan halkalara ayırın.
7. Yağınızı kızdırın.
8. Yağ iyice kızarken soğan halkalarını önce unlu karışıma batırın sonra ekmek kırıntısına (veya galeta ununa) batırın.
9. Her yeri sosa ve ardından ekmek kırıntısına bulanan soğan halkalarını iyice kızan yağa atın ve geri kalan halkalar için de aynı işlemleri tekrarlayın.
10. Kızaran soğan halkalarınız servise hazır. Dilerseniz aynı yağda taze kekik veya taze biberiyeyi de soslayıp kızartın ve sunarken tabaklara ekleyin, çok güzel bir aroma ekliyor.

Afiyet olsun!