Ev yapımı orijinal Haribo yumuşacık chamallows marşmelov (marshmallow) tarifi

Çocukların favorisi yumuşacık şekerlemelerden biri olan marşmelovdur. Bu güzel atıştırmalık ne kadar çok sevilse de içinde pek çok kimyasalı ve koruyucuyu da barındırır. Çocuklarınızın böyle maddelere maruz kalmasını istemiyorsanız siz de evde çok kolay bir şekilde yumuşacık chamallows marşmelov yapabilirsiniz. Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de ünlü olan Haribo yumuşacık chamallows marşmelov tarifi şekerlemelerini evde yapmak için verdiğimiz tarifi tam olarak uygulamanız yeterli.

İşte ev yapımı marşmelov tarifi

HARİBO YUMUŞACIK CHAMALLOWS MARŞMELOV TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER;

• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yumurta beyazı
• 1 su bardağı şeker
• Yarım bardak su
• 20 gr jelatin
• Çeyrek su bardağı glikoz şurubu
• 2 damla kırmızı gıda boyası

HARİBO YUMUŞACIK CHAMALLOWS MARŞMELOV TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Şekerlemelerin ellerinize ve tarifi yapacağınız zemine yapışmaması için önce ufak bir karışım hazırlamalısınız.
2. Küçük bir karıştırma kabının içerisine nişasta ve pudra şekerini ekleyin.
3. Ardından farklı bir karıştırma kabına 3 adet yumurtanın sadece beyazlarını ekleyin ve mikserle tamamen köpük kıvamına gelene kadar çırpın ve buzdolabına kaldırın.
4. Bir tencerede şeker, su, jelatin ve glikoz şekerini ekleyin, Karıştırarak pişirin.
5. Tavada hazırladığınız karışım kıvam alınca altını kapatın ve sürekli karıştırarak 5 dakika kadar soğutun.
6. Yumurta karışımının üzerine hazırladığınız şekerli karışımı yavaş yavaş dökün.
7. Karışıma 2 damla kırmızı gıda boyası ekleyin ve karıştırın.
8. Sıkma torbasına doldurduğunuz şekerlerme karışımını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizeceksiniz.
9. Ancak önce yağlı kağıdın her yerine başta yaptığınız nişastalı karışımı serpin.
10. Yağlı kağıdın üzerine sıkma torbasındaki marşmelov karışımını şeritler halinde ekleyin.
11. Buzdolabında 2 saat kadar beklettiğiniz marşmelovlar hazır. Makasla istediğiniz boyutlarda kesin.
12. Üzerine unlu nişastalı karışımdan serpin ve her yerine bulayın.
13. Ardından nişasta ve şekerin fazlasını almak için bir süzgece şekerlemeleri alıp şöyle bir sallayın.

Afiyet olsun.