Pet şişe ile yapılan, pratik, şekerli kurabiye tarifi
Evde kurabiye kalıbı yoksa veya hamur sıkma torbanız yoksa bu yöntemi mutlaka denemelisiniz. O kadar kolay bir şekilde muntazam görünen kurabiyeler elde edeceksiniz ki tıpkı marketlerde satılan bisküviler gibi görünecek. İsterseniz tarifi çeşitlendirmek için hamurun yarısına kakao ekleyebilirsiniz ya da tamamını limon kabuklu, tarçınlı ve farklı aromalarla kurabiye tarifi hazırlayabilirsiniz. İşte Pratik, leziz, şekerli bisküvi tarifi!
LEZİZ ŞEKERLİ BİSKÜVİ (KURABİYE) TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 125 g tereyağı
- 60 g bitkisel yağ
- 60 g pudra şekeri
- 40 g nişasta
- 220 g un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı şekerli vanilin
- 1 adet pet su şişesi
LEZİZ ŞEKERLİ BİSKÜVİ (KURABİYE) TARİFİ İÇİN NASIL YAPILIR?
Keskin bir bıçağı ocakta ısıtın ve pet şişenin kapağını yıldız şeklinde delin. Pet şişe kuru ve temiz olsun.
Derin bir yoğurma kabına oda sıcaklığında beklemiş tereyağını, bitkisel yağı ve pudra şekerini ekleyip spatula ile iyice karıştırın.
Üzerine nişastayı ve şekerli vanilni de ekleyip iyi de ekleyin ve iyice karıştırın.
Kurabiyeleriniz için son olarak unun yarısını ve kabartma tozunu da ekleyin. Unla diğer malzemeler iyice karışınca spatulayı temizleyin ve kalan unu da ekleyip 5 dakika kadar yoğurun.
Pürüzsüz, ele yapışmayan ama çok da sert olmayan yağlı bir hamur elde etmiş olmalısın.
Pet şişenin içine tüm hamuru doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.
Yağlı kağıt serili tepsiye tıpkı hamur torbası sıkar gibi sıkarak kurabiyeleri şekillendirin. Görseldeki gibi veya dilediğiniz gibi şekiller olabilir.
160 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınızda üzerine damla çikolata koyabilirsiniz.
Afiyet olsun!
