'Farklı bir şeyler yemek istiyorum' diyenlere! Lezzetiyle dillere destan bu çorbayı baş tacı yapacaksınız

Evde sağlıklı ve lezzetli bir çorba yapmak isteyenler için bu çorba kaçırılmayacak bir seçenek. Özellikle kremalı veya sütlü çorba sevenlerin beğeneceği bu tarif, oldukça besleyici özelliğe sahip. İşte, kuşkonmaz çorbası tarifinin detayları..

Kuşkonmaz çorbası tarifi

Malzemeler:

• 10 adet kuşkonmaz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 küçük patates
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 4 su bardağı su
• 100 ml krema veya 100 ml süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

1. Kuşkonmazları bol suyla yıkayın ve sert olan sap kısımlarını kesin.
2. Ardından kuşkonmazları 2-3 parmak kalınlığında doğrayın.
3. Soğanı ve sarımsakları doğrayın.
4. Zeytinyağında doğradığınız soğan ve sarımsakları kavurun.
5. Üzerine doğradığınız patates ve kuşkonmazları ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
6. Tavuk suyu ve suyu ilave ederek sebzelerin yumuşayana kadar pişirin.
7. Pişen çorbayı blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
8. Son olarak kremayı ekleyin ve karabiber ile tuz ekleyerek lezzetlendirin.
9. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Servis yapın ve afiyetle tüketin!