Faydasıyla dillere destan badem sütü tarifi

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve doğal yaşam trendlerinin yükselişi, mutfak alışkanlıklarımızda da önemli değişikliklere yol açıyor. Özellikle bitki bazlı beslenme, sürdürülebilirlik ve sağlık bilincinin artmasıyla, geleneksel süt alternatiflerine olan ilgi de artış gösteriyor. Peki, evde badem sütü nasıl yapılır? İşte, detaylar...

Sağlıklı yaşamın popülerleşmesiyle birlikte, bitki bazlı süt alternatifleri de giderek daha fazla tercih ediliyor. Bu alternatifler arasında badem sütü, hem lezzeti hem de sağlık açısından sağladığı faydalarla dikkat çekiyor. Peki, badem sütü evde nasıl yapılır? İşte adım adım ev yapımı badem sütü tarifi ve püf noktaları...

Evde badem sütü yapımı

1 su bardağı çiğ badem
3-4 su bardağı su (badem sütünün kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
İsteğe bağlı olarak vanilya, hurma veya bal

Yapılışı

Bademleri yapacağınız badem sütü miktarına göre ölçün ve bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu işlem, bademlerin daha kolay öğütülmesini ve besin değerlerinin sütüne geçmesini sağlar.
Ertesi gün bademlerin suyunu süzün ve iyice yıkayın. Bu, badem sütünün acı bir tat almasını önler.
Bademleri blendera alın ve üzerine 3-4 su bardağı su ekleyin ve öğütün. Daha yoğun bir kıvam isterseniz, su miktarını azaltabilirsiniz. Ardından karışımı ince bir tülbent veya süzgeç yardımıyla süzün.
İsteğe bağlı olarak vanilya, hurma veya bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Elde ettiğiniz badem sütünü temiz bir şişe veya kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın. Taze badem sütü, buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini korur.

Badem sütünün faydaları

Badem sütü, düşük kalori içeriğiyle kilo kontrolüne yardımcı oluyor. Ayrıca laktoz içermediği için laktoz intoleransı olan kişiler için ideal bir seçenek olabilir. Yüksek E vitamini içeriği ile cildin sağlığını korumaya yardımcı olan badem sütü, kalsiyum açısından zenginleştirilmiş seçenekleriyle kemik sağlığını destekliyor.

KAYNAK: Haberciniz