10 dakikada hazırla fırına ver, sonra sabret sabredebilirsen! İşte fırında sebzeli lezzet şöleni

Hem etli hem sebzeli çok da bereketli bir yemek yapmak istiyorsanız ve tarif araştırıyorsanız aradığınızı buldunuz! Bu tarif 10 dakikada hazırlanıyor fırına ver lezzeti harika oluyor! işte fırında kuşbaşı etli sebze sote tarifi!

Güzel bir fırın yemeği arıyorsanız ve en lezzetli etli sebze yemeğini yapmak istiyorsanız sizin için adım adım tarifini verdiğimiz bu yemeği mutlaka ama mutlaka denemelisiniz. Yemeğin pişimi sırasında yaptığımız dokunuş sayesinde etler yumuşacık pişiyor. Sebzelerin aroması ise yemeğin içinde saklı kalıyor. İşte fırında kuşbaşı etli sebze sote tarifi!

FIRINDA KUŞBAŞI ETLİ SEBZE SOTE TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMLER

Yarım kilo dana kuşbaşı et
1 adet kabak
1 adet patlıcan
3 adet patates
12-15 adet arpacık soğan
2 diş sarımsak
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
3 tane domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 dolu kaşık tereyağı
tuz karabiber kekik

FIRINDA KUŞBAŞI ETLİ SEBZE SOTE TARİFİ NASIL YAPILIR?

Fırını 220 derecede ısıtın ve etinizi fırın tepsisine yarım çay bardağı yağ ile yağlayıp koyarak fırına verin.
Et fırında biraz pişerken sebzeleri hazırlayın.
Sebzeler için soğanları soyun sarımsakları da soyup ister ikiye bölün ister tüm kullanın.
Kabak, biber, patlıcan ve domatesleri de iri iri küpler halinde doğrayın.
Tüm baharatları ve 2 kaşık ayçiçek yağını sebzeleri koyduğunuz karıştırma kabınıza ekleyin.
Salçaları 1 su bardağının içine koyun ve üzerine çok az sıcak su koyarak iyice karıştırıp püre haline getirin.
Salçayı da sebzelerin üzerine dökün.
Tüm sebzeleri baharat ve salçayla iyice marine edin.
Fırındaki tepsiyi çıkartın ve etleri biraz karıştırın. Üzerine sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Sebzeleri karıştırdığınız kaptaki kalan baharat ve salçanın ziyan olmaması için yarım bardak suyla kabı çalkalayın ve yemeğin üzerinde bu suyu gezdirin.
Hazırladığınız tepsinin 4-5 ayrı noktasına 1'er çay kaşığı tereyağı bırakın.
Fırın kabını ıslatıp sıktığınız bir fırın kağıdı ile örtün ve üzerini de alüminyum folyo ile iyice kapatın.
4-5 noktadan folyoyu delin ve 200 derecelik fırında 50 dakika kadar pişirin. ( Son 15 dakikada üzerindeki folyo ve fırın kağıdını alıp şöyle bir karıştırmayı unutmayın)

Afiyet olsun!