"Ben yemek yapmaktan ne anlarım!" diyenleri aşçı gibi hissettiren fırında patates oturtma tarifi!

Yeni gelinler, yemek yapmaya yeni başlayanlar, öğrenciler ve bekarlar bu tarifi sürekli yapmak isteyecek! Çünkü ana yemek tarifi çok ama çok kolay ve hızlıca hazırlanıyor. Kıymalı harcımızın özel tarifi ile fırında pişmiş nefis patateslerin buluşması ise damaklarda lezzet şöleni yaşatıyor.

Ben yemek yapamam, mutfağın yolunu bilmem diyenlere özgüven patlaması yaşatan bu tarifimizi isterseniz kuşbaşı etle, kuşbaşı tavukla ya da sadece salçalı sosla pişirebilirsiniz.

İşte enfes lezzetiyle fırında patates oturtma tarifi!

FIRINDA PATATES OTURTMA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 5-6 adet patates
• Sıvı yağ

Kıymalı Harç için;

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 500g kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı sıcak su

ENFES LEZZETİYLE FIRINDA PATATES OTURTMA TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Önce kıymalı harcı hazırlamalısınız. Zaten gerisi 5 dakika sürecek!
2. Büyük bir tavada sıvı yağı ısıtın ve kıymayı ekleyin. Kıymayı iyice kavurun ve üzerine rendelenmiş soğan ve ince kıyılmış 2 diş sarımsağı ekleyin.
3. Üzerine yarım bardak kaynar suda erittiğiniz 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyin.
4. Kıymalı harca soyup doğradığınız 3 tane domatesi ince kıyılmış maydanozları ve dilediğiniz baharatları da ekleyin.
5. 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve 10 dakika kadar orta ateşte pişirin.
6. Kıymalı harcımız hazır, şimdi patatesleri soyup 1 parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın.
7. Fırın kabını güzelce yağlayın ve 1 sıra patates dizin. Patateslerin arasında boşluk kalmasın.
8. Üzerine kıymalı harcın yarısını dökün. Bir sıra daha patates serin.
9. Üzerine yine kalan harcı dökün. Kalan patates varsa yine dizebilirsiniz.
10. Üstte kalan patates varsa onları bir fırça yardımıyla sıvı yağ ile yağlayın.
11. Tüm harcı ve patatesleri serdikten sonra bir fırın kağıdını suyla iyice ıslatıp iyice sıkın ve fırın tepsisinin üzerini kaplayın.
12. Üzerini da alüminyum folyo ile kapatın. ( folyoya 5 6 delik açmayı unutmayın hava bombe yapar)
13. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika üstü kapalı 10 dakika üstü açık pişirin.
14. 10 dakika dinlendirin. Dilediğiniz gibi servis edin.

Afiyet olsun!