Bu tarifi deneyen yumurtayı başka şekilde yemiyor

Sıradan omlet tariflerinden bıktıysanız ve farklı bir tarif arıyorsanız bu omlet tarifi favoriniz olacak. Tarifimiz içerisindeki sebzeler sebebiyle adeta bir vitamin ve protein bombası! Ayrıca yumurta yemekte zorlananlar ya da yumurta sevmeyenler de bu tarifi çok beğeniyor. Çünkü Frittata tarifi yani İtalyan omleti damaklarda yumurta lezzetini çok fazla hissettirmeden sebzeli bir yemek gibi bir tat bırakıyor.

Bu tarifi deneyen yumurtayı başka şekilde yemiyor!

İşte nefis Frittata (İtalyan Omlet) tarifi!

MEŞHUR İTALYAN OMLETİ FRİTTATA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 1 adet patates (küp doğranmış)
• 1/2 demet ıspanak
• 6 adet mantar
• 8 adet kiraz domates (çeri domates)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 adet kuru domates (şerit doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 4 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz

MEŞHUR İTALYAN OMLETİ FRİTTATA TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Patatesleri soyun ve tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayın.
2. Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın.
3. Mantarları da iyice yıkayıp dörde bölün. Dışları bereliyse mutlaka soyun.
4. Çeri domatesleri 2'ye bölün.
5. Kızgın yağda patatesleri kızartın.
6. Kızarmış patatesi tavaya alıp kavururken ikişer dakika ara ile tüm sebzeleri tavaya aktarın.
7. Yumurtaları tuzla ve dilerseniz karabiber ile çırpın.
8. Yumurtaları tavaya ilave edin ve 5 dakika ocakta pişirin.
9. İster ağzı kapalı şekilde ocakta ister 185 derecede ısınmış fırında 5 dakika pişirin.

Afiyet olsun.