Gün sofralarınızda yıldız gibi parlayacak! Yiyen tarifini soracak

Günlerinize yeni bir lezzet katmak için harika bir tarifimiz var: Etimek Gün Salatası! Hem beş çaylarında hem de akşam oturmalarında sofralarınızı şenlendirecek bu salata, altına serilen etimek, arasında közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberli harç, üzerindeki sarımsaklı yoğurt ile muhteşem bir tat sunuyor. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, farklı salata alternatifleri arayanlar için mükemmel bir seçenek.

İşte adım adım Etimek Gün Salatası tarifi...

Etimek gün salatası tarifi

Malzemeler:

Közlenmiş Harç İçin:

• 4 adet közlenmiş patlıcan
• 4 adet közlenmiş kırmızı biber
• Bir avuç doğranmış maydanoz
• Bir avuç doğranmış dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Diğer Malzemeler:

• 1 paket (125 g) etimek
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:

1. Közlenmiş patlıcanları ve kırmızı biberleri doğrayın.
2. Doğranmış patlıcan ve biberleri bir kaba alın.
3. Üzerine doğranmış maydanoz, dereotu, 1 çay kaşığı tuz ve zeytinyağını ekleyin.
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Bir borcama etimekleri düzgün bir şekilde dizin.
6. Hazırladığınız patlıcan ve biber karışımını etimeklerin üzerine eşit şekilde yayın.
7. Süzme yoğurdu bir kaba alın.
8. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ve rendelenmiş sarımsakları ekleyin.
9. Karışımı iyice çırpın.
10. Hazırladığınız yoğurtlu sosu patlıcanlı karışımın üzerine dökün ve yayılmasını sağlayın.
11. Salatayı streç film ile kaplayarak buzdolabında bir gece bekletin.
12. Küçük bir tavada tereyağını eritin.
13. İçine pul biberi ekleyip, hafifçe kavurun.
14. Bu karışımı salatanın üzerine gezdirin.
15. Salatayı dilimleyip, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.