İftar sofrasına çok yakışan, herkesten tam not alan nefis püreli hasanpaşa köfte tarifi!

Akşam yemeğine ya da iftara ne pişirsem diye düşünüyorsanız hoş sunumuyla ve muhteşem lezzetiyle deneyen herkesten tam not alan tam ölçülü bir ana yemek tarifi ile karşınızdayız. Sizler için hazırladığımız bu nefis hasanpaşa köfte tarifi deneyip tüm püf noktalarını not ederek hazırladığımız bir tarif oldu. Gerek domates salçalı sosuyla gerek köftesinin lezzetiyle gerek ise püre ile köftenin uyumuyla kaçırılmaması gereken bu tarifi mutlaka deneyin.

İşte lezzetli mi lezzetli püreli hasanpaşa köfte tarifi!

HERKESTEN TAM NOT ALAN NEFİS PÜRELİ HASANPAŞA KÖFTE TARİFİ!

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Patates püresi için;

• 2 orta boy patates
• yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Köftesi için:

• 500 gr çekilmiş et
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 dilim bayat ekmek içi (robotta çekilmiş)
• 1 adet yumurta
• Karabiber, kırmızı biber, kimyon, tuz

LEZZETLİ HASANPAŞA KÖFTE TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Kıymayı rendelediğiniz soğan ve ezdiğiniz sarımsak ile karıştırın. Soğan suyunu da mutlaka ekleyin.
2. Üzerine yumurta, ekmek içi ve baharatları da ekleyin ve iyice yoğurun.
3. Köfteyi 15 dakika üzeri kapalı şekilde buzdolabında dinlendirin. Bu sırada patatesleri soyup haşlayın.
4. Köftelere küçük birer kase olacak şekilde şekil verin. Bunun için mandalinadan daha büyük parçalar alarak içini oyabilirsiniz.
5. Köfteleri fırın tepsisine dizin. 15 dakika kadar 190 derecede pişirin.
6. Haşlanmış patatesleri ezip içine süt, kaşar, tuz ve tereyağını ekleyip karıştırın.
7. Köfteleri fırından alıp içini püre ile doldurun. Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyin.
8. Fırın tepsisinin dibine sıcak su ile karıştırılmış salçalı sosu dökün.
9. Fırında 20- 25 dakika daha pişirdiğiniz hasanpaşa köfteler servise hazır.

Afiyet olsun!