Hafif ve lezzetli! İşte haşhaşlı revani tarifi!

Haşhaşı her zaman çörek ve poğaçalarda kullanıyorsanız bu haşhaşlı revani tarifini deneyince bugüne kadar niye yapmadımki diyeceğinize eminiz. Bu tarifte çöreklerde ve tuzlu lezzetlerde kullanılan haşhaş değil mavi haşhaş kullanılıyor ve lezzeti revaniye bambaşka bir boyut katıyor. Tarifi tutturamam diye endişe etmenize de gerek yok çünkü verdiğimiz haşhaşlı revani tarifi tam ölçülü. Yaş pasta lezzeti sunan ve misafirlerinize servis ederken gururlanacağınız bu lezzeti denerseniz fikirlerinizi yorumlar bölümünde bizimle paylaşabilirsiniz. İşte lezzetiyle damak çatlatan haşhaşlı revani tarifi!

HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı mavi haşhaş
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Üzeri için;

• Kremşanti

HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Yumurtaları derin bir kaba kırıp üzerine toz şekeri ekleyin.
2. Yumurtaları ve şekeri tamamen köpük olana kadar çırpın.
3. Ardından sütü ve sıvı yağı da ekleyip çırpın.
4. Üzerine irmik ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
5. Ardından mavi haşhaşı da ekleyin. Bir elek ile kabartma tozu ve unu da ekleyip son bir kez çırpın.
6. Yağlanmış dikdörtgen veya kare borcamın içine kek hamurunu boşaltın.
7. 170 derecede ısıttığınız fırına koyduğunuz keki 35-40 dakika kontrollü pişirin.
8. Kek pişerken toz şeker ve suyu karıştırarak pişirip şerbet yapın. Bu aşamada biraz limon sıkarsanız şerbet ağdalanmaz.
9. Kaynayan şerbeti soğumaya bırakın.
10. Keki fırından çıkartınca 10 dakika dinlendirin. Üzerine bir kürdan ile delikler açın.
11. Soğuyan keke ılık şerbeti dökün.
12. Kek şerbetini 1 saat kadar çekecek, bu süre içerisinde kremşantiyi hazırlayıp buz dolabına koyun. ( Son 10 dakika buzlukta beklesin)
13. Revaninin üzerine kremşantiyi yayın ve üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyin.

Afiyet olsun!