Kabardıkça kabaran, tadına doyum olmayan havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi

Kek severler için kışa girdiğimiz şu günlerde tam da soğuk havalara yakışan misler gibi bir havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi hazırladık. Vereceğimiz püf noktaları sayesinde kek kabardıkça kabardı! İşte tadına doyum olmaz kek tarifimiz!

HABERCİNİZ - Bu tarifimizde havuçlu cevizli kek nasıl yapılır? Havuçlu yapımının püf noktaları nelerdir? Nasıl kolay ve pratik bir şekilde kek yapılır? Kekim neden kabarmıyor? Kabaran kek nasıl yapılır? Sorularını merak edenler için tüm püf noktalarıyla muhteşem bir kek tarifi hazırladık. İşte Havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi!

HAVUÇLU CEVİZLİ TARÇINLI KEK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet küçük veya 2 adet normal boyutta havuç
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 silme yemek kaşığı tarçın

HAVUÇLU CEVİZLİ TARÇINLI KEK TARİFİ NASIL YAPILIR?

Havuçları yıkayıp soyun ve rendeleyin.
Derin bir kap içerisinde yumurtaları ve şekeri çırpın. Bu aşamada mikseri son hızıyla kullanın ve şeker ve yumurtalar köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından karışıma sütü, vanilyayı ve yağı da ekleyin. Çırpmaya devam edin.
Bu aşama sonrasında ya mikseri en düşük turda kullanın ya da el çırpıcısı kullanın çünkü kekin kabarması için un ve kabartma tozu karışıma girdikten sonra çok çırpmamak gerekiyor.
Kek karışımınıza kabartma tozunu ve unu eleyerek ekleyin. Yavaşça karıştırın.
Ardından kekinize havuçları, kırılmış cevizleri ve tarçını ekleyin. Son bir kez karıştırın.
170-180 derecelik önceden ısınmış fırında kekinizi pişirin. Keki pişirdiğiniz kabı yağlamayı unutmayın.
Kekiniz 35-40 dakika içerisinde pişmiş olacak. Kürdan veya çatal ile pişip pişmediğiniz kontrol etmeyi unutmayın.
Pişen kekinizi 15 dakika dinlendirip kabından çıkartın ve dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!