Hazır çorbaya son: Şifa kaynağı çörek otlu domates çorbası tarifi, 5 dakikada sofrada

Kış mevsimine sayılı gün kala çorbalar yine sofraları şenlendirmeye ve içimizi ısıtmaya başladı. Mutfakla arası iyi olmayanlar genellikle hazır çorbaları tercih edebiliyorlar. Ama aslıda taze sebze ve meyvelerle hazırlanan çok kolay çorba tarifleri de var. Bizler de bugün sizin için sadece 5 dakikada hazırlanan ve şifa kaynağı olan bir domates çorbası tarifi hazırladık. Hadi tarifimize geçelim!

ŞİFA KAYNAĞI ÇÖREK OTLU DOMATES ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 1400 ml su
• 800 ml(4 kutu) domates püresi veya 10 domates rendesi
• 2 diş sarımsak
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Rende Kaşar
• Çörek otu
• 1 bağ fesleğen

ŞİFA KAYNAĞI ÇÖREK OTLU DOMATES ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPAILIR?

• 2 çorba kaşığı zeytinyağını tencerede ısıtın. Üzerin iyice ezdiğiniz 2 diş sarımsağı ekleyin.
• Sarımsakları şöyle bir kavurup üzerine domates pürenizi ekleyin. Eğer domates rendesi kullanacaksanız en son çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz.
• Domates kaynarken üzerine tuzunu, şekerini, sirkesini ve karabiberini ekleyin.
• Sarımsak doğal antibiyotik görevi görecek sirke ise çorbanın tadını katlayacak.
• Kaynamaya devam eden karışımınıza kaynar suyu ekleyin.
• Çorba kaynarken küçük bir sos tavasında erimiz tereyağında unu kavurun.
• Çorbadan 1 kepçe alıp unlu karışımı onunla açın.
• Ardından karışımı tencereye aktarın. Bu çorbanın kıvamını güzelleştirecek.
• Fesleğeninizi 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuzla robottan çekin.
• Çorbanızın altını artın kapatabilirsiniz.
• Fesleğen sosunuzu ve çörek otunu çorbanızı servis ederken kaselerin üzerine koyun.
• En son olarak rende kaşarla çorbanızı süsleyin ve lezzetlendirin.

Afiyet ve şifa olsun!