5 dakikada enfes bir tada kucak açın! İşte hazır yufkadan üçgen börek tarifi!

Börek denilince sanki tüm börek tarifleri çok zormuş gibi gelir. Ama bu tarif size aksini kanıtlar nitelikte. Çünkü hazır yufkadan yapılan bu üçgen börek tarifi herkesin yapabileceği kadar kolay! Tarifimizde sadece 3 yufka ile yapılıyor biz içini peynirli hazırladık siz isterseniz farklı iç malzemelerle de hazırlayabilirsiniz.

5 dakikada hazırlanan 3 yufkalı enfes peynirli üçgen börek tarifi!

3 YUFKALI ENFES PEYNİRLİ ÜÇGEN BÖREK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 çay bardağı süt (125 ml)
• Yarım çay bardağı su (60 ml)

İç harcı için;

• 1 kase lor peyniri, kaşar peyniri, maydanoz karışımı

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

3 YUFKALI ENFES PEYNİRLİ ÜÇGEN BÖREK TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Lor peyniri ve kaşar rendesini karıştırıp maydanozu da ince ince soyun ve peynirlerle karıştırın.
2. Böreğin sosu için yumurtayı su ve sıvı yağ ile çırpın ve üzerine sütü de ekleyip iyice karıştırın.
3. Tezgaha açtığınız yufkaya sostan bol bol sürün ve iyice yayın. Yaklaşık 3 parmak kalınlığında şeritler kesin.
4. Şeritlerin ilk kısmına 1 tatlı kaşığı dolusu iç harç koyup katlayarak üçgen şekli verin.
5. Tüm yufkalar ve şeritler için işlemi tekrarlayın.
6. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine börekleri dizin.
7. Çırpılmış yumurta sarısını böreklerin üzerine sürün ve ardından susam serpin.
8. Börekleri 175 derece ısıtılmış fırında alt üst ayarda fansız şekilde 45 dakika pişirin.
9. Börekler iyice kızarınca fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirin.

Afiyet olsun!