Hazırlaması 15 dakika! Efsane lezzete sahip bademli kurabiye

Yumuşacık hamuru, çıtır badem içi ve lezzetli çikolata süslemesiyle bademli kurabiye, pratik ve nefis bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Lezzet dolu dakikalar için hemen deneyin!

Malzemeler:

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı çiğ badem

Hazırlık:

1. Çiğ bademleri rondoya alın ve un kıvamına gelene kadar iyice çekin.
2. Oda sıcaklığına gelmiş tereyağını, toz şekeri, yumurtayı, kabartma tozunu, vanilyayı ve unun bir kısmını uygun bir kaba alın.
3. Malzemeleri yoğurarak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. İnce çekilmiş bademleri hamura ilave edin ve tekrar yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir parçayı merdane yardımıyla açın.
6. Hamuru açtıktan sonra kenarlardaki fazlalıkları bir bıçak veya hamur kesici ile keskinleştirin. Böylece kare şeklinde kurabiyeler elde edin.
7. Süsleme aşamasında kullanacağınız bademden ölçü olarak hamuru kare kare kesin.
8. Hazırlanan kurabiyeleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
9. Hafifçe pembeleşen kurabiyeleri fırından çıkarın. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek veya isteğe bağlı olarak çikolata ve bademle süsleyerek servis edebilirsiniz.
10. Bu ölçülerle toplamda 51 adet nefis bademli kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!