Her bir tanesine kadar tüm mısırların patlamasını sağlayan yöntem daha da lezzetli oluyor
Mısır patlatırken bazen tüm mısırlar patlamaz. Dizi veya film izlerken eğer mısır yemeden duramıyorsanız işte size en pratik mısır patlatma tarifi.
Vereceğimiz bu bilgiler sayesinde ayrıca patlatacağınız mısırlar da çok lezzetli olacaktır.
EN İYİ PATLATMA YÖNTEMLERİ
Film gecelerinin kahramanı olan mısırı en güzel tadına ulaştırmak için tencere seçimi çok ama çok önemlidir Mısır yapacağınız tencereyi derin ve büyük boyutlarda seçmelisiniz. Tencereye eklediğiniz sıvı yağın ardından mısırları ekleyerek kapağını hemen kapatmalısınız. Genellikle insanlar mısırı karıştıra karıştıra kokusunun gelmesini bekler ancak bu hatalı bir yöntem. Bunun yerine mısırlar patlamaya başladıktan sonra tencereyi sallamanız daha doğru olacaktır. Seçtiğiniz tencerenin ince tabanlı olmasına çok önem vermelisiniz. Kalın seçerseniz bu sıkıntı yaratabilir çünkü kalın tabanlı tencerelerde ısı geç gelir ve geç gider. Bu nedenle mısırınızın dibi tutar ve yanık bir mısır yemiş olursunuz.
MISIR İÇİN YAĞ SEÇİMİ
Mısırı patlatırken tercih edilmesi önerilen yağ zeytinyağıdır yağıdır. Tereyağı neden kullanılmaz diye bir soru aklınıza gelebilir. Bunun sebebi de tereyağının mısır patlayana kadar yanabilme ihtimalinin olmalıdır. Yandığında da mısırda acı bir tat oluşur. Mısırı baharatlı yapmak isterseniz de baharatları mısır patladıktan sonra eklemelisiniz. Öteki türlü erkenden eklediğinizde baharatlar yanmış olarak karşınıza çıkacaktır.
Ayçiçek yağı kullananlar da vardır. Ancak lezzetli ve sağlıklı olması açından zeytinyağı tüketmek en doğrusudur.
Kendi yöntemimi şimdi sizlerle paylaşıyorum; Aşağıdan izleyebilir ve sizlerde lezzetli mısır patlatabilirsiniz
HABERCİNİZ* SADIK ŞİMŞEK
