Hiçbir şey bu kadar lezzetli olmamıştı! İşte bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yolu

Evdeki bayat ekmeklerle ne yapacağınızı düşünüyorsanız, artık endişelenmenize gerek yok! Ekmek ve birbirinden lezzetli baharatların buluştuğu bu tarifi denediğinizde, daha önce bu lezzetten mahrum kaldığınız için pişman olacaksınız. Peki, bayat ekmek nasıl değerlendirilir? Bayat ekmek köftesi nasıl yapılır? İşte, bu nefis tarifin detayları...

Bayat ekmekler, genellikle çöpe gitmeye mahkum olur ve birçoğumuz bu durum karşısında ne yapacağını bilemez. Ancak artık derdinize çare var! Evdeki bayatlamış ekmekleri değerlendirebileceğiniz harika bir tarif ile karşınızdayız. Bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz bu lezzetli ve pratik tarif, sofralarınıza yeni bir tat getirecek. İşte detaylar...

Bayat ekmek köftesi tarifi

Malzemeler:

1 adet bayat ekmek
1,5 su bardağı su
2 yumurta
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Kekik
Nane
Kimyon
Sebzeli çeşni
Maydanoz
Dereotu
1,5 çay bardağı galeta unu

Hazırlanışı:

Bayat ekmekleri su ile ıslatın ve iyice yoğurun.
Yoğurma kabına ufalanan bayat ekmeği alın. Üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik, nane, kimyon, sebzeli çeşni, ince doğranmış maydanoz ve dereotu ekleyin. Ardından galeta ununu ilave ederek tüm malzemeleri iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayarak köfte şekli verin.
Bir tavada yağı kızdırın ve köfteleri kızartın. Altın rengini alana kadar her iki tarafını da pişirin.
Pişen köfteleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve fazla yağını süzün.
Bayat ekmek köfteleri sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak yanında yoğurt veya domates sosu ile servis yapabilirsiniz.

KAYNAK: Haberciniz