İddia ediyoruz daha iyisini yemediniz: Herkes börek sanıyor ama değil.. Bu kek hayran bırakıyor

Bu zamana kadar hep tatlı kekler yemiş olabilirsiniz. Ama bu tarifle birlikte tuzlu kekin ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. İster kendinize ister misafirlerinize yapacağınız bu kekin tarifini tüm deneyenler isteyecek. Haydi hazırsak başlayalım:

DAMAK ÇATLATAN PATATESLİ KEK TARİFİ

Gerekli malzemeler:

• 2 patates
• 2.5-3 su bardağı un
• 10-15 dal maydanoz
• 10-15 dal dereotu
• 1 kuru soğan
• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 3/4 zeytinyağı
• Kabartma tozu
• Karabiber
• Tuz
• Sarımsak tozu
• Kırmızı toz biber
• Kaşar peyniri
• Ezine peyniri
• Susam
• Çörekotu
• Tereyağı

Yapımı:

1. Patateslerin kabuklarını soyun.
2. Ardından küp küp doğrayın.
3. Bir tavaya 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun.
4. Ardından patatesleri içine ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
5. Yumuşadıktan sonra üzerine tuz, sarımsak tozu ve kırmızı toz biberi ekleyin.
6. Patatesleri bu şekilde soğumaya bırakın.
7. Ayrı bir kapta 2 yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuzu mikser yardımıyla çırpın.
8. Yumurtalar köpük köpük olduktan sonra içine yoğurt ve tarifte belirttiğimiz ölçüde kalan zeytinyağını ilave edip karıştırın.
9. Karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
10. Maydanoz, dereotu ve soğanı ince ince doğrayın.
11. Peynirleri de küp küp doğrayın.
12. Tüm bu doğradığınız malzemeleri kek harcınıza ilave edip karıştırın.
13. İçine soğuyan patateslerinizi ekleyip, susam ve çörekotu ilave edin.
14. Kullanacağınız fırın kabını ya da tepsisini tereyağı ile yağlayın.
15. Yağladıktan sonra kalıbı susamla kaplayın.
16. Ardından kek harcını kalıba dökün.
17. Üstüne de biraz susam ve çörekotu serpiştirin.
18. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
19. Pişip pişmediğini anlamak için bir bıçak kullanabilirsiniz.
20. Keke batırdığınız bıçak temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.
21. Afiyetler olsun!