Kabarma garantili damla çikolatalı nefis kek tarifi: Bu tarif başka yerde yok!

Bugün sizler için verdiğimiz damla çikolatalı kakaolu kek tarifi başka hiçbir yerde yok. Bu özel tarif ile daha önce yaptığı kekleri kabarmayan hatta daha önce hiç kek yapmayanlar bile misafirlerine şov yapacak. İşte kabarma garantili çikolatalı kek tarifi!

KABARMA GARANTİLİ ÇİKOLATALI KEK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 kaşık dolusu damla çikolata

KABARMA GARANTİLİ ÇİKOLATALI KEK TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Toz şekeri ve yumurtaları derin bir kabın içerisinde 5 dakika yüksek ayarda çırpın. Bu aşamada mikserinizi en yüksek ayarda kullanın ve şeker ve yumurta tamamen köpük halini alsın. Kabarmayı sağlayacak en önemli etkenlerden biri bu adım.
2. Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyin. Vanilyasını da ekleyip 3 dakika daha yüksek ayarda çırpın.
3. Ardından bir elek yardımı ile unu ve kabartma tozunu karışıma ekleyin. Kakaoyu da ekleyin.
4. Bu aşamada kekimizin en önemli püf noktası var. Keki unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra asla mikser ile çırpmayın. Yoksa kabarmaz.
5. El çırpıcısı ile 1 dakika kadar yavaşça karıştırın.
6. Son olarak damla çikolataları da ekleyin ve karıştırın.
7. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.
8. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. (Derece fırından fırına değişkenlik gösterebilir)
9. Kekinizi fırının kek ayarında 30-35 dakika kadar pişirin.
10. Bir çatal batırdığınızda kek harcı bulaşmıyorsa kekiniz pişti demektir.
11. 20 dakika dinlendirip kalıptan öyle çıkartın.
12. İsterseniz üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
13. Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!