Kabuk soyma, kaynatma derdi yok! Domatesleri buzlukta böyle saklayın

Kış aylarında domates fiyatları pahalandığı için yaz aylarında bir nebze olsun ateşi düşen domatesten alarak kışa hazırlık yapabilirsiniz. Kaynatmak istemiyorum, kabuğunu soymakla uğraşamam diyenlerdenseniz tam size göre çok basit yöntemimiz var. Bu yöntemi kullanarak buzlukta kış için rahatlıkla domates saklayabilirsiniz. Aynı zamanda kavanoz da gerektirmediği için çok daha hesaplı bir şekilde bu yöntemi uygulayabileceksiniz.

DOMATESLERİ BUZLUKTA BÖYLE SAKLAYIN

İstediğiniz kadar domatesi alın ve yeşil kısımlarını oyup çıkarın. Bu işlemi yaptıktan sonra dilim dilim kesin ve bir borcama ya da buzluğa girecek düz bir kaba sırasıyla domatesleri yan yana dizin. İlk kat bittikten sonra buzdolabı poşeti serin ve üzerine domatesleri dizmeye devam edin. Bu şekilde tüm domatesleri üst üste araya buzdolabı poşeti koyarak dizin. Sonrasında buzluğa atıp dondurun. Domatesler donduktan sonra buzluktan çıkarın ve domatesleri buzdolabı poşetlerinin içine istediğiniz porsiyonlara ayırıp koyun ve hemen buzluğa atın. Bu yöntemle kışın domatesi çıkarıp direkt olarak kullanmanız yeterli olacak. Kış boyunca yemekleriniz için artık marketten domates almanıza hiç gerek kalmayacak.

Posta'nın haberine göre, domatesi saklamanın diğer yöntemleri ise şöyle:

Domatesleri kış aylarında saklamanın birçok yolu vardır. En kolay ve pratik yöntemlerden biri, domatesleri dondurmaktır. Domatesleri dondurmak için, onları yıkayıp, ayıklayın. Ardından, domatesleri küp küp doğrayın veya rendeleyin. Doğranmış veya rendelenmiş domatesleri, bir buzdolabı poşetine veya hava geçirmez bir kaba koyun. Domatesleri, derin dondurucuda saklayın.

Domatesleri konserve olarak da saklayabilirsiniz. Konserve domatesler, dondurulmuş domateslerden daha uzun süre dayanır. Ancak konserve domatesler, dondurulmuş domatesler kadar lezzetli değildir.

Domatesleri kurutarak da saklayabilirsiniz. Domatesleri kurutmak için, onları yıkayıp, ayıklayın. Ardından, domatesleri ince ince dilimleyin. Domates dilimlerini, güneşli bir yerde kurutun. Domatesler kuruduğunda, onları bir kavanozda veya hava geçirmez bir kaba koyun. Kuru domatesleri, serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Domatesleri saklamak için, hangi yöntemi seçerseniz seçin, domateslerin tazeliğini korumak için bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir. Domatesleri, buzdolabında veya derin dondurucuda saklayın. Domatesleri, hava geçirmez bir kapta veya poşete koyun. Domatesleri, doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde saklayın.