Kandil helvası nasıl yapılıyor? Helvanın dağılmamasını sağlayan pratik teknik

Kandil simidi, Türk mutfağında çokça tüketilen bir yiyecektir. Kandillerde helva da çokça pişirilmektedir. Kandil helvası da çok sevdiğimiz yiyecekler arasında yer alıyor. Geleneksel lezzetlerimiz arasında yer alan kandil helvasının hazırlanışı aslında çok kolay.

İşte bereketli kandil helvasının tarifi;

2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Kolay İrmik Helvası Tarifi Hazırlanışı:

-İrmik; geniş ve derin bir tencerede sıvı yağ ve tereyağı ile rengi koyulaşana dek kavrulur.

-Sonra içine şeker eklenerek kavrulmaya devam edilir.

-Su, süt ve dolmalık fıstık üzerine eklenir ve suyu çekinceye kadar pişirilir.

-Piştikten sonra ocaktan alınır ve servise hazırdır.

Afiyet olsun!

- Kandil helvasını yaparken dilerseniz cevizde kullanabilirsiniz. Cevizde helvanızın lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Helvanın kıvam alması ve dağılmaması için ölçüleri iyi ayarlayın. İçme suyu kullanın. Tereyağı kullanmaya dikkat edin. Mümkünse zeytinyağı kullanın. Helvanızı ayçiçek yağından daha lezzetli ve sağlıklı yapacaktır.