Karadeniz'in meşhur mayasız, glütensiz, bayatlamayan lezzet bombası mısır ekmeği tarifi: Denemeyen kalmasın!

HABERCİNİZ, Karadeniz'in meşhur mısır ekmeği tarifini evde kolayca yapabileceğinizi söylesek ne dersiniz? Hem çok lezzetli hem kolay kolay bayatlamıyor hem de hamuru sadece 10 dakikada hazırlanıyor. İçerisinde maya olmayan bu tarifimizi sadece mısır unu kullanarak glütensiz olarak da hazırlayabilirsiniz. Ekmek yapmayı düşünüyorsanız ve farklı bir tarif arıyorsanız hadi tarifimize geçelim!

KARADENİZ'İN MEŞHUR LEZZET BOMBASI MISIR EKMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 10 su bardağı mısır unu (Bardaklar 200ml)
• Yarım su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu (elenmiş)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Un

KARADENİZ'İN MEŞHUR LEZZET BOMBASI MISIR EKMEĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Mısır ununu büyük bir yoğurma kabına alın. Üzerine yarım su bardağı un, 2 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
2. Tahta bir kaşık ile tüm malzemeyi iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımın ortasını açıp az miktarda sıcak suyu ve sıvı yağı ekleyin.
3. Tahta kaşık ile sulu bölgeye azar azar unlu karışımdan verin ve karıştırın.
4. Biraz daha sıcak su ekleyip karıştırmaya devam edin. Toplam 5 bardak civarı sıcak su ekleniyor.
5. Kurabiye hamurundan biraz daha cıvık bir hamur elde etmelisiniz.
6. Kıvam alan ekmeye çok az daha su ekleyip ellerinizle 5-6 dakika yoğurun. Hamur elinizden kayıp gidecek kıvamda olmalı.
7. Pişirme kağıdı serili bir tepsiye hamuru ekleyin.
8. Kenarlarını düzeltip dilimleyin. Üzerine biraz un serpin.
9. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altlı üstlü ısıtmada 1 saat civarı pişirin.
10. Tam kızarınca pişmiş demektir. 10 dakika dinlendirip kabınızdan çıkartın. Dilimlediğiniz yerlerden tekrar bıçakla geçerek dilimlere ayırın.

Afiyet olsun!