Karemel soslu sahlepli kek tarifi: Bu kekten sonra başka kek yemek istemeyeceksiniz!

Deneyenlerin vazgeçemediği kekimiz sadece 15 dakikada hazırlanıyor. İsteğe bağlı olarak hazırlayabileceğiniz karamel sosu da keke apayrı bir lezzet katıyor. Bu güzel kek tarifini denerseniz fikirlerinizi yorumlar kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın!

KAREMEL SOSLU SAHLEPLİ KEK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1-2 damla limon suyu
• 1 paket toz salep

Karamel Sos İçin:

• 2 su bardağı toz şeker
• 125 gram tereyağı
• 1,5 paket krema

KAREMEL SOSLU SAHLEPLİ KEK TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Kekin şekerini ve yumurtasını en az 5 dakika yüksek ayarda çırpın.
2. Üzerine süt, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip tekrar çırpın.
3. Ardından toz salep, tarçın, un ve kabartma tozunu da ekleyin. Bu kez düşük ayarda 1 dakika kadar çırpın. Yüksek ayarda çırparsanız kek kabarmaz.
4. Keki her zaman kek pişirdiğiniz fırın ayarında pişirebilirsiniz. Eğer kalıbınız keki tutacak cinsten bir kap ise iyice yağlamayı unutmayın.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakikada pişiyor ama fırından fırına değişiklik olabilir.
6. Kek pişerken sosu hazırlayabilirsiniz. Sos tarifimiz çok kolay ama biraz sabır gerektiriyor.
7. Bir sos tenceresinde kısık ateşte şekerleri eritmeye başlayın. Bunu yaparken sürekli karıştırmalısınız. Yaklaşık 10-12 dakika sürecek.
8. Tüm şeker eriyince ve rengi dönünce ocaktan aldığınız karamelli sosa tereyağını ekleyin ve sürekli karıştırarak soğutun.
9. Üzerine kremasını da eklediğiniz sosu iyice karıştırın. Kullanmadan önce 1-2 dakika ısıtabilirsiniz.
10. Keki ilk soğuğu çıkınca kalıbından çıkartın ve üzerine karamel sosunu gezdirin.
11. Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!