Makarnayı bu şekilde pişirince besin değeri ve lezzetti kaybolmuyor

Çoğu kişi makarnayı bol su ile haşlayıp suyunu döküyor ama makarnanın tüm lezzeti suyuna gidiyor. O yüzden bu tarifimizde makarnayı sosun içinde pişirdik. İşte kendi sosunda pişen nefis soslu makarna tarifi!

Makarna en bütçe dostu en kolay yemek denince ilk akla gelen yemektir. Makarna yaparken sayısız farklı sos hazırlayabilirsiniz. Bugün sizler için vereceğimiz tarifte bol soslu salçalı makarna hazırladık. Salçalı makarnamızın özelliği ise kendi sosunun içerisinde pişmesi. Bu sayede makarnalar sosun tüm lezzetini içine çekiyor ve inanılmaz bir lezzet sunuyor.

Bu tarifi denedikten sonra siz de makarna yemeklerinizi hep böyle pişireceksiniz. İşte kendi sosunda pişen nefis lezzetli makarna tarifi!

KENDİ SOSUNDA PİŞEN NEFİS SOSLU MAKARNA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Yarım paketten biraz fazla makarna
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet soğan
1 diş sarımsak
4 adet biber
1 yemek kaşığı salça
1 büyük domates
Sıcak su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik

KENDİ SOSUNDA PİŞEN NEFİS SOSLU MAKARNA TARİFİ NASIL YAPILIR?

Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
Yağı kızdırıp soğanı ve sarımsağı 5 dakika kavurun. Üzerine ince doğranmış biberleri de ekleyin.
Biber de kavrulunca salçayı ekleyin.
Salçayı açmak için yarım çay bardağı sıcak su ekleyin ve bu şekilde 5 dakika kavurun.
Üzerine rendelenmiş domatesi ekleyin.
2 buçuk bardak kaynar suyu karışıma ekleyin.
Baharatları da ilave edin. Su iyice kaynayınca makarnayı ilave edin.
Ağzı açık şekilde ara ara karıştırarak 10 dakika pişirin. Daha yumuşak makarna seviyorsanız 2 dakika daha pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun!