Asla kesilmeyen nefis yoğurt çorbası yapmak çocuk oyuncağı! Üstelik bu tarifle 10 dakikada hazır!

Yaptığım yoğurt çorbası hep kesiliyor diyorsanız ve ne yaptıysanız yayla çorbası kıvamını tutturamadıysanız bu tarif tam size göre. Tarifimizde sofraların en sevilen çorbalarından biri olan yoğurt çorbasının asla kesilmemesi için çok önemli bir püf noktasını sizlerle paylaşacağız. Bu püf noktasını duyunca çorbanın kesilmemesi için tek yapmak gereken bu muymuş diyeceksiniz!

Bu yöntemle asla kesilmeyen nefis yoğurt çorbası yapmak çocuk oyuncağı! 10 dakikada hazır!

YOĞURT ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER;

• 7 su bardağı su
• 4 çorba kaşığı pirinç
• 1 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• Kuru nane
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

KESİLMEYEN TAM KIVAMINDA YOĞURT ÇORBASI NASIL YAPILIR?

1. Önce tencereye kaynar suyu ekleyin, su fokurdayınca içine 2 kez yıkadığınız pirinçleri atın.
2. 1 kabın içerisinde yumurta, yoğurt ve unu iyice çırpın.
3. Pirinçler 8 dakika kadar kaynadıktan sonra sıcak sudan 1 kepçe alıp terbiyesi için hazırladığınız yoğurtlu karışıma ilave edin. ( sürekli karıştırarak)
4. Yoğurtlu karışım biraz ılıyınca terbiye karışımını çorbaya ip gibi akıtarak ekleyin ve bir yandan çorbayı sürekli olarak karıştırın.
5. Çorbayı 10 dakika daha sürekli karıştırarak pişirin ve tuzunu ekleyip altını kapatın. Tuzu bu aşamada eklerseniz çorbanız kesilmez.
6. 1 sos tenceresinde kızdırdığınız yağlara nane ekleyin ve iyice kızdırın.
7. Nane sosunuzu da çorbanın üzerine ilave edin.
8. Afiyet olsun!