Kimse inanmayacak, herkes pastaneden aldınız zannedecek! Evdeki malzemelerle çıtır çıtır halka tatlısı tarifi

Ev yapımı tatlılar her zaman özel ve lezzetli bir seçenek olmuştur. Bugün sizlere, pastaneden aldıklarınızı aratmayacak, damakta iz bırakacak harika bir ev yapımı halka tatlısı tarifi sunuyoruz. Halka tatlısı, yapımının kolaylığı ve lezzetiyle favoriniz olacak, sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden biridir. Peki, evde halka tatlısı nasıl yapılır? Halka tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Halka tatlısı yapımının püf noktası nedir? İşte, evde kolayca halka tatlısı yapımı tarifi...

Çıtır çıtır halka tatlısı tarifi

Malzemeler:

Hamuru için:

3 su bardağı su (600 ml)
100 gr tereyağı
2,5 su bardağı un
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
1 tutam tuz

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Şerbeti için:

3 su bardağı su (600 ml)
3 su bardağı toz şeker
5 – 6 damla limon suyu

Süslemek için:

Toz Antep Fıstığı

Hazırlanışı:

Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlamak için uygun bir tencereye şeker ve suyu alarak karıştırın. Ardından 15 dakika kaynatın. Sürenin sonunda limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Uygun bir tencerede veya tavada tereyağını eritin. Ardından tuz, su ve unu ekleyerek karıştırın. Hamur koyulaşmaya başlayacak, bu sırada sürekli karıştırmaya devam edin.
Koyulaşan hamuru ocaktan alıp bir yoğurma kabına aktarın. Hamurun sıcaklığının çıkmasını sağlayın.
Yeterince soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ilave edin ve karıştırın. Sonra nişasta ve irmiği ekleyip tekrar karıştırın.
Hazırladığınız hamurun yarısını sıkma torbasına alın. Sıvı yağ eklediğiniz tavaya spiral şeklinde hamuru sıkın.
Alt yüzeyi tamamen kızardıktan sonra tatlıyı ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
Her iki tarafı da kızardıktan sonra tatlıyı hazırladığınız şerbetin içine alın. Şerbetin çekmesi için bir süre beklettikten sonra servis tabağına alın.
Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin. Kalan hamuru aynı şekilde pişirin.

KAYNAK: Haberciniz