Kıymalı karnabahar yemeği tarifi nasıl yapılır

HABERCİNİZ- Kış yemeklerinin en güzeli, en lezzetlisi ve en kolayı ile karşınızdayız. Hazır karnabaharın mevsimi gelmişken mutlaka bu leziz tarifi deneyin. Bu tencere yemeği hem çok bereketli hem de karnabaharı sevmeyenler bile beğenerek yiyorlar. Bu yemekte karnabaharların kokusu hiç olmuyor çünkü yemekteki diğer malzemeler özellikle de soğan ve sarımsak kokuyu bastırıp güzelleştiriyor. Siz de tarifimizi denerseniz fikirlerinizi mutlaka bizimle paylaşın. Hadi tarifimize geçelim!

KIYMALI KARNABAHAR YEMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 orta boy karnabahar
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 adet küp şeker
• Yarım limon suyu
• Sıcak su

KIYMALI KARNABAHAR YEMEĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Kaynayan su dolu tencereye tuz ve limon suyu ekleyin.
2. Ayıklayıp sirkeli suda beklettiğiniz karnabaharları da haşlama suyuna ekleyin ve 15 dakika kadar haşlayın.
3. Karnabahar haşlanırken başka bir tencerede sıvı yağı ısıtın, üzerine kıymayı da ekleyin ve kavurun.
4. Kıyma biraz kavrulunca ince kıyılmış soğan ve sarımsakları da ekleyin ve kavurun.
5. Domates salçası da ekleyip kavurun. Bu aşamada yemeğe biraz su ekleyin.
6. Karnabaharları tuz, karabiber, pul biber, şeker ve limon suyu ile harmanlayın.
7. Kıymaları tencereden alıp karnabaharların yarısını aynı tencereye ekleyin.
8. Üzerine de kıymaların yarısını ekleyin. Ardından kalan karnabaharları da üzerine ekleyin ve kalan kıymayı da yemeğe ekleyin.
9. Yemeğe 2 bardak daha kaynar su ekleyip 15-20 dakika kadar pişirin.
10. İstediğiniz gibi servis edin.

Afiyet olsun!