Çikolataya doyuran ağızda dağılan kıyır kıyır kakaolu çatlak kurabiye tarifi!

Bu kadar kolay bir kurabiye tarifi nasıl bu kadar lezzetli olabilir diye kendinize soracağınız, az malzemeli çok lezzetli bir kakaolu kurabiye tarifini sizler için hazırladık. Bu tarifimiz pişerken o kadar güzel çatlıyor ki adını çatlak kurabiye koyduk. Üzerine kaplanan pudra şekerinin verdiği lezzet ise kurabiyeleri daha da tadına doyulmaz yapıyor!

Güzel bir kurabiye yapmanız için tek yapmanız gereken verdiğimiz tarifteki adımları birebir olarak izlemek, yanılma payı yok, yanlış ölçü yok, sadece bol bol lezzet var!

İşte çikolataya doyuran ağızda dağılan kıyır kıyır kakaolu çatlak kurabiye tarifi!

KIYIR KIYIR KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı toz şeker ( pudra şekeri de olur)
• 4 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2 yumurta ( teker teker eklenecek)
• 6 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı pudra şekeri ( kurabiyeleri bulamak için)

KIYIR KIYIR KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Tarifimizin en önemli püf noktalarını baştan söyleyelim, yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalı ve tek tek eklenmeli.
2. Unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra çok fazla yoğurmamalısınız.
3. Kıvamı normal kurabiyelerden biraz daha cıvık oluyor, fazladan un eklemeyin yoksa çatlamaz.
4. Un, üzerini kaplayacağınız pudra şekeri ve yumurtanın biri haricindeki ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri bir yoğurma kabına doldurup iyice karıştırın.
5. Ardından diğer yumurtayı, unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
6. Kıvam alan hamuru 10 dakika kadar buzdolabında bekletin.
7. Yuvarlak olarak şekil verdiğiniz hamuru pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-17 dakika arası pişirin.
9. 15 dakika dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun!