100 gram kıyma varsa 15 dakikada hazır! İşte kıymalı kuru bamya yemeği tarifi

Bamyanın faydaları saymakla bitmez! 4 mevsim bulabileceğiniz kuru bamya ile bu sağlık yararlarından mutlaka faydalanmalısınız. Biz de sizler için hem ekonomik hem de çok bereketli kıymalı kuru bamya yemeği tarifi hazırladık. Bu güzel tarifi mutlaka deneyin!

Kış aylarında içimizi ısıtan sulu tencere yemekleri gibisi yoktur. Bu yemekler hem bereketlidir hem de çoğunun yapımı oldukça kolaydır. Bugün sizler için hazırladığımız kuru bamya yemeği hem vitamin hem de protein açısından zengin ve yapımı sadece 15 dakika sürüyor. Tarifimizi isterseniz zeytinyağlı şekilde de yapabilirsiniz ama 100 gram da olsa kıyma eklemek yemeğin lezzetine boyut atlatabilir. İşte ekşisiyle ve harika lezzetiyle kıymalı kuru bamya yemeği tarifi!

KIYMALI KURU BAMYA YEMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

1 su bardağı kuru bamya
100 gr kıyma
2 tane kuru soğan
1 tane yeşil sivri biber
1 atlı kaşığı domates salçası
3 su bardağı su
Karabiber
1 tane limon tuzu
Tuz

KIYMALI KURU BAMYA YEMEĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

İpe dizili kuru bamyaları ipiyle birlikte üzerini geçecek kadar kaynar su ile birlikte tencereye koyun.
Bir kuru soğanın kabuklarını soyup 4 parçaya bölüp bunu da tencereye atın.
Kaynayan tencerede 6-7 dakika pişen bamyaları süzün ve soğuk suda 5 dakika bekletin.
Bamyalar soğuk suda beklerken bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı ve biberi sıvı yağda kavurun.
Bamyaların iplerini temizleyin ve yemeğe eklenmeye hazır hale getirin.
Soğan ve biber biraz kavrulunca üzerine kıymayı da ekleyin ve kıymalar suyunu salıp çekene kadar iyice kavurun.
Kavrulan kıymalı harca salça da ekleyin ve biraz daha kavurun.
Salçanın kokusu çıkınca üzerine su ekleyin ve bamyaları da ilave edin.
Son olarak tuz karabiber ve limon tuzunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun!