Enfes soslu köfteli patates kebabı tarifi. Tencerede pişmesine rağmen kebap lezzetinde oluyor

Tencerede pişen kolay yemek nasıl bu kadar güzel bir kebap lezzeti verebilir diye düşündüren enfes bir tarif ile karşınızdayız. Bu tarifimizin sırrı patatese köfte lezzetinin tamamen geçmesi ve sosun yemeğin tadını kat ve kat arttırması. Hem kolay hem görüntüsü çok güzel bir ana yemek tarifi arıyorsanız bu tarife bayılacaksınız. Tarifimizi dilediğiniz ölçülerde pişirebilirsiniz. Bu tarif 3-4 kişiye yeterli bir ana yemek oluyor. Yanına bulgur pilavı ya da pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

İşte tencerede pişen enfes soslu köfteli patates kebabı tarifi!

ENFES SOSLU KÖFTELİ PATATES KEBABI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 5 adet patates

Köfte için;

• 400 gram az yağlı kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• İstediğiniz baharatlar

Sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik
• Biberiye
• Tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 bardak sıcak su

TENCEREDE PİŞEN ENFES SOSLU KÖFTELİ PATATES KEBABI TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Önce köfteyi hazırlayalım, incecik doğranmış soğanları ellerinizle biraz sıkın ve suyunu çıkarın.
2. Üzerine kıymayı, yumurtayı, galeta ununu biraz toz kırmızı biber, karabiber ve tuzu ilave edip yoğurun.
3. Üzerini kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Patatesleri soyup 1 parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın.
5. Sos için yağı eritip üzerine salçayı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. 6 dakika kavurun. Baharatları ve suyu da ekleyip 5 dakika daha pişirip altını kapatın.
6. Köfteleri görseldeki gibi patateslerin aralarına koyarak hazırlayın ve sosun olduğu tencereye dizin.
7. Üzerine biberiye yaprakları ekleyip Üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve ağzı kapalı şekilde orta ateşte 30-35 dakika pişirin.

Afiyet olsun!