Kolayca yap, istediğinde ısıt ye! Dışı çıtır, içi sulu su böreği lezzetinde gonca gül böreği tarifi

Sofralarınızın gözdesi olacak bir tarifle karşınızdayız. Hem lezzetiyle hem de estetik sunumuyla sofralarınıza şıklık katacak bu tarif, yemek tutkunlarının favorisi olmaya aday. Özellikle peynirli iç harcı ve gül şeklindeki sunumuyla dikkat çeken bu börek, her öğüne ve her menüye uyum sağlayacak bir lezzet sunuyor. İşte, gonca gül böreği tarifi...

Yemekseverler için mükemmel bir tarif olan gonca gül böreği, hem lezzetiyle damakları şenlendiriyor hem de şık sunumuyla sofraları süslüyor. Peynirli iç harcıyla hazırlanan bu nefis börek, her öğünde ve her menüde favori olmaya aday. Peki, gonca gül böreği nasıl yapılır? İşte, bu leziz tarifin detayları...

Gonca gül böreği tarifi

Malzemeler:

3 adet yufka
75 gr tereyağı

İç harcı için:

200 gr peynir veya lor peyniri
7-8 dal maydanoz

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Öncelikle böreğinizin iç harcı için kaseye aldığınız 200 gram beyaz peyniri bir çatal yardımıyla iyice ezin.
Peynirlerin üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek güzelce karıştırdıktan sonra böreğinizin iç harcı hazır.
Dörde kestiğiniz yufkanın bir parçasını alın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
Yufkanın ortasından bir parça tutun ve aynı yönde çevirerek yufkayı burun.
Ortasına peynirli iç harcını yerleştirdikten sonra kenarda kalan parçaları üzerine kapatın.
Gül şekli verdiğiniz börekleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Böreklerin üzerinin daha güzel kızarması için 1 tane yumurta sarısına 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek karıştırın. Üzerlerine bolca sürün.
Börekleriniz fırına girmeye hazır. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 40 dakika boyunca pişmeye bırakın.
Sürenin sonunda altı üstü güzelce kızaran gonca gül börekleriniz servise hazır. Afiyet olsun!

KAYNAK: Haberciniz