Yaz günlerine yakışan lezzet! Bodrum'un meşhur kuru börülce salatası!

Yaz günlerinde ağır ve aşırı baharatlı gıdalar yemek sağlık için iyi değil. İşte Bodrum'un meşhur kuru börülce salatası! Bu tarifi bir kez yapınca hep yapmak isteyeceksiniz!

Bodrum ve çevresinde çok sevilerek tüketilen harika bir salata ile karşınızdayız. Tarifimizi haşlanmış kuru börülce ile hazırladık ama siz taze börülce de kullanabilirsiniz. Bu tarif vejetaryenlere, veganlara ve diyet yapan kişilere de çok uygun ve besleyici.

Serinleten, kolay bir tarif arıyorsanız bu tarifi çok beğenebilirsiniz. İsterseniz tarifi ana yemeğin yanında sunun ister gün menülerine ekleyin. Dilerseniz tarifi bol bol hazırlayıp sosunu eklemeyip yiyeceğiniz zaman sos ekleyerek birkaç gün boyunca tüketebilirsiniz.

Yaz günlerine yakışan lezzet! Bodrum'un meşhur kuru börülce salatası!

KURU BÖRÜLCE SALATASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER;

250 gram haşlanmış kuru börülce
1 adet kırmızı biber
3 adet kornişon turşu
Maydanoz
Dereotu
4 dal taze soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı sumak

KURU BÖRÜLCE SALATASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Karıştırma kabının içerisinde yıkadığınız ve haşladığınız börülceleri ilave edin.
Börülcelerin üzerine salatalık doğradığınız kırmızı biberleri ekleyin.
Kornişon turşuyu, maydanozları, dereotunu ve taze soğanı doğrayın.
Doğradığınız tüm malzemeleri börülceler ile karıştırın.
Salataya zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sumak ekleyin ve iyice karıştırın.
Salatayı soğuk şekilde servis edin.

Afiyet olsun!