Çayın yanına farklı lezzet arayanlara Girit kurabiyesi Ladokouloura tarifi!

Sıradan kurabiye tarifi değil özel bir tarif arıyorsanız doğru adrestesiniz. İçerdiği tarçın, karanfil ve limon ile nefis bir kokuyu tüm eve dolduran bu Girit kurabiyesi hem çok meşhur hem de çok leziz. Ladokouloura adındaki bu kurabiyenin ismini okumak zor ama yapması gerçekten kolay bir tarif.

Çayın yanına sıradan tarifleri yapmayı bırakın!

İşte nefis Girit kurabiyesi tarifi!

LADOKOULOURA (GİRİT KURABİYESİ) TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 2 su bardağı un
• 1 büyük boy limon kabuğu rendesi
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 3/4 su bardağı zeytinyağı
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1/4 çay kaşığı toz karanfil
• 1 tatlı kaşığı saf vanilya özü/1 paket/10 gr vanilya
• 1/2 su bardağı susam

LADOKOULOURA (GİRİT KURABİYESİ) TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Unu tuzu, karbonatı, limon kabuğunu kabartma tozunu şekeri, tarçını, toz karanfili iyice karıştırın. Üzerine sıvı malzemeleri çırpıp ekleyin.
2. Yoğurup üzerini kapatın ve buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
3. Hamurdan istediğiniz boyutta parçalar alın ve istediğiniz şekli verip susama bulayın.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
5. 170 derecede ısıttığını fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
6. Kurabiyeleri fırından çıkınca 10 dakika kadar dinlendirin ve servis edin.

Afiyet olsun!